Pan de Manzana Sin Lácteos
Húmedo, lleno de sabor y completamente libre de lácteos, este Pan de Manzana es un deleite inspirado en el otoño que querrás hornear durante todo el año. Hecho con ingredientes saludables como puré de manzana sin azúcar, manzanas Granny Smith cortadas en trozos y aceite de coco derretido, esta receta ofrece los reconfortantes sabores de canela y nuez moscada en cada bocado. Perfectamente endulzado con una mezcla de azúcar granulada y azúcar moreno, logra el equilibrio ideal entre indulgencia y calidez. Ya sea servido como un manjar de desayuno o un tentempié por la tarde, esta sencilla receta de un solo tazón es fácil de preparar en solo 15 minutos y se hornea a la perfección dorada en menos de una hora. Agrega nueces opcionalmente para disfrutar de un agradable crujido, y disfruta de rebanadas de este tierno pan de manzana libre de lácteos solo o con un chorrito de tu glaseado favorito. ¡Es un imprescindible para los días acogedores de horneado!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 2 teaspoons Canela molida
- 0.5 teaspoon Nuez moscada molida
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.75 cup Azúcar granulada
- 0.25 cup Azúcar moreno
- 0.75 cup Puré de manzana sin azúcar
- 0.5 cup Aceite de coco, derretido.
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 large Huevos
- 2 cups Manzanas Granny Smith, peladas y cortadas en cubitos
- 0.5 cup Nueces picadas (opcional)
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas o forra con papel pergamino.
En un tazón mediano, batir juntos la harina común, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, canela molida, nuez moscada molida, y sal. Reservar.
En un tazón grande, combina el azúcar granulada, azúcar moreno, puré de manzana, aceite de coco derretido, extracto de vainilla y huevos. Mezcla bien hasta que quede suave.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, revolviendo suavemente hasta que estén apenas combinados.
Incorpore las manzanas cortadas en cubitos y las nueces, si las está usando, hasta distribuirlas uniformemente en la masa.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado y extiéndela uniformemente con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 55-60 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del pan salga limpio.
Retire el pan del horno y permita que se enfríe en el molde durante aproximadamente 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
Corta en rebanadas y sirve el pan de manzana caliente o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
3266 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 171.8 g | 220% | |
| Saturated Fat | 105.8 g | 529% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 3049 mg | 133% | |
| Total Carbohydrate | 405.6 g | 147% | |
| Dietary Fiber | 15.6 g | 56% | |
| Total Sugars | 206.0 g | ||
| Protein | 47.9 g | 96% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 221 mg | 17% | |
| Iron | 16.1 mg | 89% | |
| Potassium | 864 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
