Pan de Manzana Alto en Proteínas
Energiza tu día con este Pan de Manzana Alto en Proteínas, una versión saludable de un favorito clásico que combina los reconfortantes sabores de la manzana y la canela con un impulso rico en proteínas. Elaborado con harina de trigo integral, polvo de proteína de vainilla y ingredientes ricos en nutrientes como yogur griego y manzana rallada, este pan húmedo y tierno es tanto delicioso como satisfactorio. Endulzado naturalmente con miel y compota de manzana sin azúcar, es un tentempié más saludable perfecto para el desayuno, una merienda después del entrenamiento o incluso como postre. Punteado con crujientes nueces, este pan rico en proteínas es fácil de preparar en tan solo 15 minutos y se hornea a la perfección dorada en menos de una hora. Ya sea que busques un capricho sin culpa o una forma nutritiva de afrontar días ocupados, ¡este Pan de Manzana Alto en Proteínas es una delicia que debes probar!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de trigo integral
- 2 scoops polvo de proteína (vainilla o sin sabor)
- 1.5 teaspoons polvo de hornear
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 1 teaspoon canela molida
- 0.25 teaspoon sal
- 2 large huevos
- 0.5 cup puré de manzana sin azúcar
- 0.5 cup yogur griego natural
- 0.25 cup miel
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 cup manzana rallada
- 0.5 cup nueces picadas
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente un molde para pan de 9x5 pulgadas o forra con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina integral, polvo de proteína, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, canela y sal.
En otro recipiente, bate los huevos hasta que estén espumosos. Agrega el puré de manzana, el yogur griego, la miel y la esencia de vainilla, y mezcla hasta que esté bien combinado.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla hasta que estén bien combinados. No mezcles en exceso.
Incorpore suavemente la manzana rallada y las nueces picadas con una espátula.
Vierte la mezcla en el molde para pan previamente preparado, alisando la superficie con una espátula.
Hornea durante 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
Deje enfriar el pan en el molde durante unos 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla metálica para que se enfríe completamente.
Corta y sirve. Guarda cualquier sobrante en un recipiente hermético por hasta 3 días o refrigera por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
1653 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 56.7 g | 73% | |
| Saturated Fat | 9.6 g | 48% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 444 mg | 148% | |
| Sodium | 2391 mg | 104% | |
| Total Carbohydrate | 208.5 g | 76% | |
| Dietary Fiber | 28.9 g | 103% | |
| Total Sugars | 95.0 g | ||
| Protein | 99.8 g | 200% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 526 mg | 40% | |
| Iron | 9.9 mg | 55% | |
| Potassium | 1837 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
