Pan de Mantequilla de Cacahuate Sin Gluten
Descubre el encanto irresistible del Pan de Mantequilla de Cacahuate sin Gluten, ¡un deleite húmedo y lleno de sabor a nuez perfecto para el desayuno, bocadillos o postre! Elaborado con mantequilla de cacahuate suave, harina sin gluten para todo uso y un toque de azúcar mascabado, este pan fácil de hacer combina sabores ricos y reconfortantes con la conveniencia de ser libre de gluten. Un equilibrio ganador de dulzura y salinidad se realza con cálida vainilla y cremosa mantequilla derretida, creando una miga suave y tierna ideal para rebanar y compartir. ¡Preparación amigable y listo en poco más de una hora, esta receta es la opción para los amantes de la mantequilla de cacahuate que buscan un deleite saludable y sin gluten! ¡Sírvelo solo o untado con mermelada para un toque clásico!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Harina todo uso sin gluten
- 1 tablespoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 2 Huevos
- 200 grams Mantequilla de cacahuate suave
- 100 grams Azúcar moreno
- 240 ml Leche
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 60 grams Mantequilla derretida
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas y cúbrelo con papel pergamino para facilitar su extracción.
En un bol mediano, mezcla la harina sin gluten para todo uso, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
En un tazón grande, batir los huevos ligeramente hasta que estén bien mezclados.
Agrega la mantequilla de cacahuate y el azúcar moreno a los huevos y mezcla hasta que quede suave y cremoso.
Añade la leche, el extracto de vainilla y la mantequilla derretida, y mezcla hasta que estén bien combinados.
Añade gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando continuamente hasta obtener una masa suave.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado, alisando la parte superior con una espátula.
Hornear durante 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro este salga limpio.
Retire del horno y permita que el pan se enfríe en el molde durante 10 minutos.
Transfiera el pan a una rejilla metálica para que se enfríe por completo antes de rebanar y servir.
Nutrition Facts
Calories |
3029 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 159.6 g | 205% | |
| Saturated Fat | 53.0 g | 265% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 525 mg | 175% | |
| Sodium | 4244 mg | 185% | |
| Total Carbohydrate | 337.4 g | 123% | |
| Dietary Fiber | 17.2 g | 61% | |
| Total Sugars | 123.1 g | ||
| Protein | 69.9 g | 140% | |
| Vitamin D | 5.5 mcg | 28% | |
| Calcium | 482 mg | 37% | |
| Iron | 8.2 mg | 46% | |
| Potassium | 679 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
