Pan de Lúpulo Paleolítico
Descubre el equilibrio perfecto entre saludable y único con este Pan de Lúpulo Paleolítico, una hogaza libre de granos y libre de gluten que es tan nutritiva como sabrosa. Elaborado con una mezcla de harinas de almendra, tapioca y coco, este pan logra una textura suave y tierna manteniéndose fiel a los principios paleo. ¿El giro inesperado? Un toque de extracto de lúpulo, que le otorga un sutil aroma terroso reminiscente de la cerveza artesanal, haciéndolo diferente a cualquier otro pan paleolítico. Con solo 15 minutos de preparación y 40 minutos en el horno, esta receta se destaca como una empresa de horneado rápida pero gratificante. Perfecto para tostar o disfrutar recién hecho, combina maravillosamente con mantequilla de almendra cremosa, aguacate aplastado o como base para tus sándwiches favoritos. Si estás buscando un pan paleolítico con un toque creativo, ¡esta es tu nueva receta principal!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de almendra
- 1 cup harina de tapioca
- 0.25 cup harina de coco
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon sal marina
- 1 teaspoon extracto de lúpulo
- 4 huevos, grandes
- 1 cup leche de almendra sin azúcar
- 0.25 cup aceite de coco derretido
- 1 teaspoon vinagre de sidra de manzana
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde para pan de 9x5 pulgadas con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, harina de tapioca, harina de coco, polvo de hornear y sal marina con un batidor hasta que estén bien combinados.
En un recipiente aparte, bate los huevos completamente. Agrega el extracto de lúpulo, la leche de almendra sin azúcar, el aceite de coco derretido y el vinagre de sidra de manzana. Mezcla todo hasta que esté bien integrado.
Añade gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo continuamente hasta que se forme una masa suave.
Vierte la masa en el molde para pan preparado, asegurándote de distribuirla de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro este salga limpio.
Permite que el pan se enfríe en el molde durante unos 10 minutos, luego transfiérelo a una rejilla metálica para que se enfríe completamente antes de cortarlo en rodajas.
Sirve tu Pan de Lúpulo Paleolítico tal cual, o tuéstalo para un toque crujiente. Combina maravillosamente con untos como mantequilla de almendra o aguacate.
Nutrition Facts
Calories |
2493 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 183.4 g | 235% | |
| Saturated Fat | 66.5 g | 332% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 2071 mg | 90% | |
| Total Carbohydrate | 174.2 g | 63% | |
| Dietary Fiber | 34.1 g | 122% | |
| Total Sugars | 13.5 g | ||
| Protein | 72.6 g | 145% | |
| Vitamin D | 6.2 mcg | 31% | |
| Calcium | 976 mg | 75% | |
| Iron | 15.2 mg | 84% | |
| Potassium | 570 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
