Pan de Limón Bajo en Grasa
Brillante, fresco y sin remordimientos, este Pan de Limón Bajo en Grasa es una delicia cítrica perfecta para cualquier ocasión. Elaborado con ingredientes saludables como yogur bajo en grasa, compota de manzana sin azúcar y jugo de limón fresco, esta receta ofrece todo el sabor agridulce que te encanta sin el exceso de grasa. La miga húmeda y tierna se complementa maravillosamente con un lustroso glaseado de limón que añade el toque justo de dulzura. Rápido y fácil de preparar, este pan de limón más saludable es un éxito garantizado ya sea servido como un bollo para el desayuno, merienda o postre. Con su vibrante ralladura de limón y simples y aromáticas notas de vainilla, esta hogaza es una forma deliciosa de disfrutar de una versión más ligera del clásico pan de limón. ¡Sírvelo caliente o frío para una explosión refrescante de sabor en cada bocado! Perfecto para aquellos que buscan productos horneados bajos en grasa o recetas inspiradas en cítricos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de trigo común
- 1.5 teaspoons polvo de hornear
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon sal
- 0.5 cup azúcar granulada
- 0.75 cup yogur bajo en grasa
- 1 large huevo
- 0.25 cup zumo de limón
- 1 tablespoon ralladura de limón
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 cup puré de manzana sin azúcar
- 2 tablespoons azúcar glas
- 1 tablespoon jugo de limón para el glaseado
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente un molde para pan de 9x5 pulgadas, o forra con papel pergamino.
En un bol grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
En otro recipiente, combina el azúcar granulada, yogur bajo en grasa, huevo, jugo de limón, ralladura de limón, extracto de vainilla y puré de manzana sin azúcar. Mezcla bien hasta que estén completamente combinados.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo suavemente hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar demasiado.
Vierte la masa en el molde para pan preparado y alísala en la superficie con una espátula.
Hornea en el horno precalentado por 45-50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, este salga limpio.
Deje enfriar el pan de limón en el molde durante unos 10 minutos, luego transfiéralo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo.
Para hacer el glaseado, combina el azúcar glass y 1 cucharada de jugo de limón en un bol pequeño. Revuelve hasta que quede suave.
Rocía el glaseado sobre el pan de limón enfriado y deja que se asiente por unos minutos antes de rebanar y servir.
Nutrition Facts
Calories |
1385 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 12.9 g | 17% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 232 mg | 77% | |
| Sodium | 2147 mg | 93% | |
| Total Carbohydrate | 284.4 g | 103% | |
| Dietary Fiber | 6.9 g | 25% | |
| Total Sugars | 137.4 g | ||
| Protein | 36.1 g | 72% | |
| Vitamin D | 3.9 mcg | 20% | |
| Calcium | 436 mg | 34% | |
| Iron | 9.5 mg | 53% | |
| Potassium | 878 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
