Pan de Limón
Brillante, lleno de sabor y irresistiblemente húmedo, esta receta de Pan de Limón es la combinación perfecta de refrescante cítrico y dulzura reconfortante. Hecho con jugo de limón fresco y fragante ralladura de limón, esta preparación sencilla ofrece una explosión de sabor que brilla en cada bocado. El rico y mantecoso pan está cubierto con un glaseado de limón agrio, creando un agradable contraste que hará bailar a tus papilas gustativas. Con tan solo 15 minutos de preparación y una hora en el horno, esta delicia que encanta a todos es perfecta para brunch, la merienda o como regalo casero. Ya sea que busques un postre refrescante o un bocadillo cítrico, ¡este Pan de Limón seguramente se convertirá en el favorito de la casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon sal
- 1 cup azúcar granulada
- 0.5 cup mantequilla sin sal, ablandada
- 2 large huevos
- 0.5 cup leche
- 1 tablespoon ralladura de limón
- 2 tablespoons zumo de limón fresco
- 0.5 cup azúcar glass
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa o forra un molde para pan de 9x5 pulgadas con papel pergamino.
En un bol mediano, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal. Deja a un lado.
En un bol grande, batir la mantequilla ablandada y el azúcar en polvo juntos hasta que quede ligero y esponjoso, utilizando una batidora eléctrica a velocidad media.
Incorpora los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada adición.
Agrega la leche, la ralladura de limón y el jugo de limón a la mezcla de mantequilla y mezcla hasta que estén combinados.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que estén justo combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado y alísala en la parte superior con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 50-60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, salga limpio.
Saca del horno y deja enfriar en el molde durante aproximadamente 10 minutos. Luego, traslada el pan a una rejilla para que se enfríe por completo.
Mientras el pan se enfría, prepara el glaseado mezclando el azúcar glass y 1-2 cucharadas de jugo de limón hasta que quede suave.
Una vez que el pan esté completamente frío, vierte el glaseado de limón sobre la parte superior del pan. Deja que el glaseado se endurezca antes de cortar.
Corta y sirve el pan de limón como desees. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
2725 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 109.9 g | 141% | |
| Saturated Fat | 65.7 g | 328% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 641 mg | 214% | |
| Sodium | 1840 mg | 80% | |
| Total Carbohydrate | 410.1 g | 149% | |
| Dietary Fiber | 6.1 g | 22% | |
| Total Sugars | 266.3 g | ||
| Protein | 36.4 g | 73% | |
| Vitamin D | 3.4 mcg | 17% | |
| Calcium | 275 mg | 21% | |
| Iron | 10.3 mg | 57% | |
| Potassium | 597 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
