Pan de Leche Paleo
Disfruta la encantadora simplicidad del Paleo Pain au Lait, una versión saludable y libre de granos de los clásicos panecillos franceses con leche. Elaborados con harina de almendra rica en nutrientes, almidón de tapioca y harina de coco, estos panecillos lucen una suave y tierna textura perfecta para el desayuno o la merienda. Endulzados naturalmente con miel e impregnados con los sutiles sabores de la leche de coco y la vainilla, esta receta ofrece un reconfortante y delicioso deleite paleo. Listos en menos de una hora, estos panecillos dorados son fáciles de preparar y versátiles; sírvelos solos o acompáñalos con tus untos favoritos para un bocado nutritivo. ¡Perfectos para dietas sin gluten y sin lácteos, el Paleo Pain au Lait aporta un toque elegante a la alimentación saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups
- 1 cup
- 2 tablespoons harina de coco
- 1 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon sal marina
- 4 large
- 0.75 cup leche de coco
- 0.25 cup **miel**
- 0.25 cup aceite de coco
- 1 teaspoon extracto de vainilla
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón aparte, batir los huevos, la leche de coco, la miel, el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla hasta que quede suave.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos. Revuelve hasta que se forme una masa; estará ligeramente pegajosa.
Con una cuchara o con las manos, forma la masa en 8 bolas del mismo tamaño y colócalas en la bandeja de horno preparada, aplanándolas ligeramente para que se parezcan a los panecillos de leche tradicionales.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, hasta que estén dorados y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Saca del horno y deja enfriar en la bandeja de horno durante 5 minutos, luego transfiere a una rejilla metálica para que se enfríen completamente.
Sirva caliente o a temperatura ambiente, solo o con su elección de crema untada compatible con la dieta paleo.
Nutrition Facts
Calories |
3104 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 173.2 g | 222% | |
| Saturated Fat | 61.6 g | 308% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.0 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 2756 mg | 120% | |
| Total Carbohydrate | 339.9 g | 124% | |
| Dietary Fiber | 28.9 g | 103% | |
| Total Sugars | 79.2 g | ||
| Protein | 69.9 g | 140% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 591 mg | 45% | |
| Iron | 15.4 mg | 86% | |
| Potassium | 602 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
