Pan de Hierbas Italianas y Queso Bajo en Sodio
Descubre el irresistible aroma y sabor del pan casero **Bajo en Sodio con Hierbas Italianas y Queso**, ¡una creación perfecta para los amantes del pan conscientes de la salud que se niegan a comprometer el sabor! Esta hogaza dorada de estilo artesanal combina la riqueza terrosa del **queso Parmesano**, la armonía sabrosa de una **mezcla de hierbas italianas secas**, y sutiles toques de **ajo y cebolla en polvo**, haciendo que cada bocado sea una experiencia verdaderamente deliciosa. Sin sal añadida, es una opción amigable para el corazón ideal para sándwiches, tostadas, o como acompañamiento de tus sopas y ensaladas favoritas. La receta cuenta con una textura suave y esponjosa lograda mediante una simple técnica de levado de la masa, mientras que sus hierbas aromáticas y especias evocan auténticas vibraciones italianas. Fácil para principiantes pero impresionante, este pan es fácil de preparar y está listo para realzar cada comida. ¡Perfecto para aquellos que buscan bondad casera, opciones sabrosas bajas en sodio, o una receta de pan con un toque gourmet!
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Recipe Information
Ingredients
- 3.5 cups harina de trigo común
- 1.25 cups agua tibia
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 1 tablespoon levadura seca activa
- 1 tablespoon miel
- 0.5 cup queso Parmesano recién rallado
- 1 tablespoon mezcla de hierbas italianas secas
- 1 teaspoon "ajo en polvo"
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 0.5 teaspoon pimienta negra recién molida
Instructions
En un tazón grande, combina el agua tibia, el aceite de oliva, la miel y la levadura seca activa. Revuelve hasta que la levadura se disuelva y deja reposar por aproximadamente 5 minutos, o hasta que la mezcla comience a formar espuma.
En otro bol, mezcla la harina común, queso Parmesano recién rallado, mezcla de hierbas italianas secas, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta negra recién molida.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de levadura, revolviendo con una cuchara de madera o utilizando una batidora de pie con accesorio de gancho para masa hasta que la masa comience a unirse.
Volcar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasar durante 8-10 minutos hasta que esté suave y elástica. Si utilizas una batidora de pie, amasa con el gancho para masa durante aproximadamente 6-8 minutos.
Forma la masa amasada en una bola y transfiérela a un tazón ligeramente aceitado. Cubre el tazón con un paño de cocina húmedo y deja que la masa repose en un área cálida durante 1 hora o hasta que haya duplicado su tamaño.
Después de que la masa haya aumentado de tamaño, golpéala suavemente para liberar el aire y transfiérela a una superficie ligeramente enharinada.
Forme la masa en un pan y colóquela en un molde para pan engrasado de 9x5 pulgadas.
Cubre el pan con un paño de cocina húmedo y déjalo reposar de nuevo durante 30 minutos o hasta que alcance el borde del molde.
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que el pan esté dorado y suene hueco al golpear en la parte inferior.
Retira del horno y deja enfriar el pan en el molde durante unos 10 minutos antes de pasarlo a una rejilla para que se enfríe completamente.
Corta en rebanadas y sirve como desees. ¡Disfruta de tu sabroso pan de hierbas italianas y queso bajo en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
2525 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 80.1 g | 103% | |
| Saturated Fat | 28.6 g | 143% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 95 mg | 32% | |
| Sodium | 1828 mg | 79% | |
| Total Carbohydrate | 352.0 g | 128% | |
| Dietary Fiber | 14.9 g | 53% | |
| Total Sugars | 18.2 g | ||
| Protein | 93.4 g | 187% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 1398 mg | 108% | |
| Iron | 20.9 mg | 116% | |
| Potassium | 896 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
