Pan de Hierbas Italianas y Queso
Eleva tu técnica de pan casero con esta irresistible receta de Pan de Hierbas y Queso Italiano, una fusión perfecta de hierbas saladas y quesos derretidos horneados en un bollo dorado. Con fragantes hojas de orégano, albahaca y ajo en polvo junto con el rico Parmesano y el suculento mozzarella, este pan de estilo artesanal ofrece capas de sabor en cada rebanada. La masa, enriquecida con aceite de oliva y levadura, se eleva bellamente para crear una textura suave y esponjosa, mientras que un barnizado con huevo garantiza un tono dorado impresionante. Ideal para mesas festivas, cenas informales o como un tentempié indulgente, este pan es tan versátil como delicioso. Ya sea que lo acompañes con una sopa contundente o lo disfrutes solo, el aroma tentador y el sabor satisfactorio seguramente lo convertirán en un favorito del hogar. Fácil de seguir y listo en menos de dos horas, ¡esta receta transforma los productos básicos de despensa en una magia de calidad de panadería!
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Recipe Information
Ingredients
- 3.5 cups Harina de trigo todo uso
- 2 tablespoons Azúcar granulado
- 1.5 teaspoons Sal.
- 2.25 teaspoons Levadura instantánea
- 1.25 cups Agua tibia (110°F/45°C)
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 cup Queso Parmesano rallado
- 0.75 cup Queso mozzarella rallado
- 1 Huevo
- 1 tablespoon Mantequilla, para engrasar
Instructions
En un tazón grande, combina agua tibia, azúcar y levadura. Mezcla y deja reposar durante aproximadamente 5 minutos hasta que se forme espuma.
Agrega aceite de oliva, 3 tazas de harina común, sal, orégano, albahaca y ajo en polvo a la mezcla de levadura. Revuelve hasta que la masa comience a unirse.
Agrega gradualmente la 0,5 taza restante de harina según sea necesario, y amasa la masa en una superficie enharinada durante unos 8-10 minutos, hasta que esté suave y elástica.
Formar la masa en una bola y colocarla en un bol engrasado, girándola para cubrir. Cubrir con un paño de cocina limpio y dejar levar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
Precalienta el horno a 375°F (190°C). Engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas con mantequilla.
Desgasifique la masa levada. Enrole la masa en un rectángulo aproximadamente de 9x14 pulgadas.
Espolvorea una capa uniforme de queso Parmesano y mozzarella sobre la masa, dejando un borde de 1 pulgada alrededor de los bordes.
Comenzando por el extremo corto, enrolla la masa firmemente como si fuera un brazo de gitano.
Pellizca las costuras y extremos juntos para sellar y coloca con la costura hacia abajo en el molde para pan preparado.
Batir el huevo y pincelar encima de la masa para darle un color dorado al pan.
Hornea el pan en el horno precalentado por 25-30 minutos hasta que la parte superior esté dorada y el pan suene hueco al golpearlo.
Saca del horno y deja enfriar durante 10 minutos en el molde antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe completamente antes de cortar.
Nutrition Facts
Calories |
2528 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 81.1 g | 104% | |
| Saturated Fat | 32.7 g | 164% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.4 g | ||
| Cholesterol | 327 mg | 109% | |
| Sodium | 4905 mg | 213% | |
| Total Carbohydrate | 353.9 g | 129% | |
| Dietary Fiber | 14.0 g | 50% | |
| Total Sugars | 26.0 g | ||
| Protein | 90.0 g | 180% | |
| Vitamin D | 1.4 mcg | 7% | |
| Calcium | 1154 mg | 89% | |
| Iron | 21.4 mg | 119% | |
| Potassium | 621 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
