Pan de hierbas con ajo y queso vegano desmenuzable
Descubre la máxima delicia que cautiva a todos con este **Pan de Ajo y Hierbas con Queso Vegano**, una versión a base de plantas de un clásico favorito reconfortante. Con capas de esponjoso pan casero impregnado de mantequilla de ajo y hierbas aromáticas y queso mozzarella vegano fundido, este pan desarmable rebosa sabor y una textura irresistible. Perfectamente sazonado con perejil fresco y albahaca, cada pedazo ofrece una encantadora combinación de bondad quesosa y ajoideal para compartir en eventos, acompañar con sopas o disfrutar como aperitivo independiente. Con su presentación impresionante y aroma sabroso, esta receta de pan vegano es tanto un punto focal visual como culinario. Fácil de preparar y repleto de ingredientes saludables, ¡está destinado a convertirse en uno de tus panes y aperitivos veganos favoritos!
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Recipe Information
Ingredients
- 480 grams Harina de trigo común.
- 10 grams Levadura seca activa
- 10 grams Azúcar
- 240 milliliters Agua tibia
- 60 milliliters Aceite de oliva
- 5 grams Sal.
- 150 grams Queso mozzarella vegano, rallado
- 60 grams Mantequilla vegana
- 4 cloves Ajo picado
- 20 grams Perejil fresco, picado
- 15 grams Albahaca fresca, picada
Instructions
En un tazón grande, combina el agua tibia, el azúcar y la levadura seca activa. Revuelve suavemente y déjalo reposar durante unos 10 minutos hasta que esté espumoso.
Agrega el aceite de oliva y la sal a la mezcla de levadura. Agrega gradualmente la harina común, revolviendo continuamente hasta que comience a formarse una masa.
Transfiere la masa sobre una superficie enharinada y amasa durante aproximadamente 8-10 minutos hasta que esté suave y elástica.
Coloca la masa en un bol ligeramente engrasado, cúbrelo con un paño húmedo y déjalo reposar en un área cálida durante aproximadamente 1 hora o hasta que haya duplicado su tamaño.
Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
Mientras la masa esté subiendo, prepara el relleno derritiendo la mantequilla vegana en una cacerola pequeña a fuego medio. Añade el ajo picado y sofríe por aproximadamente 1 minuto hasta que desprenda aroma.
Retirar del fuego y revolver el perejil y albahaca picados. Reservar.
Una vez que la masa haya levado, golpéala para liberar el aire. Estírala en una superficie enharinada formando un rectángulo de aproximadamente 1 cm de grosor.
Esparce la mantequilla de ajo y hierbas de manera uniforme sobre la masa, luego espolvorea el queso mozzarella vegano rallado de forma pareja sobre la superficie.
Corta la masa en cuadrados de alrededor de 5x5 cm. Apila los cuadrados unos encima de otros en grupos de 3-4 piezas.
Coloca las pilas en posición vertical en un molde para pan engrasado, presionándolas suavemente sin comprimirlas demasiado.
Cubre el molde para pan con un paño y déjalo reposar durante otros 20 minutos.
Hornea durante 25-30 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y el pan esté cocido por completo.
Permita que el pan se enfríe durante unos minutos antes de servir. ¡Separe las piezas y disfrute de la deliciosa mezcla de queso, ajo y hierbas!
Nutrition Facts
Calories |
3222 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 141.4 g | 181% | |
| Saturated Fat | 66.4 g | 332% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3452 mg | 150% | |
| Total Carbohydrate | 417.8 g | 152% | |
| Dietary Fiber | 16.3 g | 58% | |
| Total Sugars | 11.5 g | ||
| Protein | 60.6 g | 121% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 988 mg | 76% | |
| Iron | 26.2 mg | 146% | |
| Potassium | 1033 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
