Pan de harina Graham Whole30
Disfruta de los sabores saludables de este Pan Graham Whole30, una opción libre de granos y gluten perfecta para una alimentación limpia. Elaborado con harina de almendras, harina de coco y semillas de linaza molidas, este pan tiene una miga tierna impregnada con canela cálida y un toque de vainilla. Endulzado de forma natural con puré de manzana sin azúcar y enriquecido con ghee para un final mantecoso, es una versión más saludable del pan graham tradicional sin comprometer el sabor. Rápido de preparar y horneado a la perfección en solo 45 minutos, este pan versátil es satisfactorio para el desayuno o como tentempié por la tarde. Disfrútalo solo, tostado o con tus spreads aprobados por Whole30 favoritos. Con sus ingredientes simples y beneficios saludables, esta receta está diseñada para hacer que sea deliciosamente fácil mantener tus objetivos de Whole30.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de almendra
- 0.5 cup harina de coco
- 0.25 cup linaza molida
- 1 teaspoon bicarbonato de sodio
- 2 teaspoons canela molida
- 0.5 teaspoon sal
- 4 large huevos
- 0.5 cup leche de almendra
- 2 teaspoons extracto de vainilla
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
- 0.5 cup puré de manzana sin endulzar
- 0.25 cup mantequilla clarificada
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y forra un molde para pan con papel pergamino o úntalo ligeramente con ghee.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, harina de coco, linaza molida, bicarbonato de sodio, canela molida y sal. Revuelve bien para asegurar que todos los ingredientes secos estén distribuidos uniformemente.
En un recipiente aparte, batir los huevos, la leche de almendra, el extracto de vainilla, el vinagre de sidra de manzana y la compota de manzana sin azúcar hasta que quede suave.
Derrite la mantequilla clarificada suavemente a fuego lento hasta que esté en estado líquido, y agrégala a los ingredientes húmedos. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Vierte lentamente los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, revolviendo continuamente hasta que se forme una masa espesa y homogénea. Asegúrate de eliminar todos los grumos, pero evita mezclar en exceso.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado, alisando la parte superior con una espátula para nivelarla.
Coloca el molde para pan en el horno precalentado y hornea durante 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, este salga limpio.
Una vez horneado, saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos 10 minutos. Luego, transfierelo a una rejilla metálica para que se enfríe completamente antes de cortarlo.
Corta y sirve como desees. Guarda cualquier sobrante en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta 3 días, o refrigera para una frescura prolongada.
Nutrition Facts
Calories |
265 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 21.2 g | 27% | |
| Saturated Fat | 5.8 g | 29% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 90 mg | 30% | |
| Sodium | 263 mg | 11% | |
| Total Carbohydrate | 11.7 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 6.0 g | 21% | |
| Total Sugars | 2.7 g | ||
| Protein | 9.3 g | 19% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 3% | |
| Calcium | 100 mg | 8% | |
| Iron | 1.8 mg | 10% | |
| Potassium | 264 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
