Pan de harina de almendra paleo bajo en sodio
Sumérgete en la bondad saludable y llena de nutrientes con este Pan de Harina de Almendras Paleo Bajo en Sodio, una receta tan saludable como deliciosa. Perfecto para aquellos que siguen dietas paleo o bajas en sodio, este pan combina la rica harina de almendras con harina de coco y linaza molida para crear una base abundante sin granos, rica en proteínas y fibra. Ligeramente endulzado con un toque de miel y elevado por la luminosidad ácida del vinagre de sidra de manzana, la masa se mezcla rápidamente con aceite de coco derretido y leche de almendra cremosa para crear un pan tierno con una corteza dorada bellamente dorada. Ya sea que lo estés rebanando para el desayuno o combinándolo con tus salsas y aderezos favoritos, esta receta rápida y fácil es ideal para una alimentación saludable. ¡Listo en menos de una hora, es sin gluten, sin lácteos y lleno de sabor que cautiva a cualquier aficionado a la comida saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 2.5 cups Harina de almendra
- 2 tablespoons Harina de coco
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 2 tablespoons Linaza molida
- 5 large Huevos
- 2 teaspoons
- 1 tablespoon Miel
- 0.25 cup Aceite de coco, derretido
- 0.5 cup Leche de almendra sin azúcar
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas con una pequeña cantidad de aceite de coco o forra con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de almendras, la harina de coco, el bicarbonato de sodio y la linaza molida. Mezcla bien para asegurar que todos los ingredientes secos estén distribuidos de forma uniforme.
En un recipiente mediano aparte, bate los huevos, el vinagre de sidra de manzana, la miel, el aceite de coco derretido y la leche de almendra sin azúcar hasta que la mezcla esté suave y bien integrada.
Vierte los ingredientes húmedos en el tazón con los ingredientes secos y revuelve con una cuchara de madera o espátula hasta que se forme una masa espesa. Asegúrate de que no haya grumos de harina de almendra o coco seco en la mezcla.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado y extiéndela de manera uniforme con la parte trasera de la cuchara o espátula.
Coloca el molde para pan en el horno precalentado y hornea durante 35-40 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y al insertar un palillo en el centro del pan salga limpio.
Una vez horneado, saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos 10 minutos. Luego, transfiérelo a una rejilla metálica para que enfríe completamente antes de rebanarlo.
Corta el pan y sírvelo. Guarda cualquier sobrante en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta tres días, o refrigera para una vida útil más larga.
Nutrition Facts
Calories |
2468 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 213.2 g | 273% | |
| Saturated Fat | 68.3 g | 342% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 930 mg | 310% | |
| Sodium | 1079 mg | 47% | |
| Total Carbohydrate | 84.8 g | 31% | |
| Dietary Fiber | 35.7 g | 128% | |
| Total Sugars | 28.0 g | ||
| Protein | 89.2 g | 178% | |
| Vitamin D | 6.2 mcg | 31% | |
| Calcium | 906 mg | 70% | |
| Iron | 15.1 mg | 84% | |
| Potassium | 614 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
