Pan de Granos Antiguos Paleo
Descubre el encanto saludable del pan de Granos Antiguos Paleo casero, una hogaza libre de granos y llena de nutrientes perfecta para quienes siguen un estilo de vida paleo. Esta receta combina harina de almendra, harina de coco y linaza molida para crear una base húmeda y llena de sabor, mientras que la adición de semillas de chía, calabaza y girasol infunde cada rebanada con una agradable textura crujiente y riqueza terrosa. Endulzado ligeramente con miel y realzado con un toque de vinagre de sidra de manzana, este pan es a la vez versátil y satisfactorio. Ya sea servido como un tostada de desayuno abundante o acompañado de tus sopas y ensaladas favoritas, esta hogaza fácil de hacer está lista en menos de una hora y ofrece una alternativa nutritiva a los panes tradicionales. Ideal para dietas sin gluten y paleo, ¡es una adición imprescindible para tu arsenal de recetas de alimentación saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 1/4 cup Harina de coco
- 1/4 cup Linaza molida
- 2 tablespoons Semillas de chía
- 1/4 cup Pepitas de calabaza
- 1/4 cup Semillas de girasol
- 1/2 teaspoon Sal marina
- 1/2 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 4 Huevos, grandes
- 1 tablespoon Miel
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde para pan con papel pergamino.
En un tazón grande, batir juntos la harina de almendra, harina de coco, linaza molida, semillas de chía, semillas de calabaza, semillas de girasol, sal marina y bicarbonato de sodio hasta que estén bien combinados.
En un recipiente aparte, batir ligeramente los huevos, luego agregar la miel y el vinagre de sidra de manzana y batir hasta que la mezcla quede suave.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla bien hasta que se forme una masa espesa.
Vierte la masa en el molde para pan preparado, distribuyéndola uniformemente.
Hornee en el horno precalentado durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla metálica para que se enfríe completamente.
Una vez enfriado, corta y disfruta. Guarda cualquier sobrante en un recipiente hermético por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
1613 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 120.3 g | 154% | |
| Saturated Fat | 19.8 g | 99% | |
| Polyunsaturated Fat | 23.8 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 2121 mg | 92% | |
| Total Carbohydrate | 87.8 g | 32% | |
| Dietary Fiber | 39.6 g | 141% | |
| Total Sugars | 25.0 g | ||
| Protein | 74.1 g | 148% | |
| Vitamin D | 4.0 mcg | 20% | |
| Calcium | 535 mg | 41% | |
| Iron | 15.8 mg | 88% | |
| Potassium | 1275 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
