Pan de Granola Vegano
Eleva tu desayuno con este saludable Pan de Granola Vegano, una versión cargada de nutrientes de las recetas clásicas de pan. Elaborado con harina integral robusta, avena arrollada y crujiente granola, este pan de base vegetal brinda dulzura natural con sirope de arce y un sutil sabor a nuez de semillas de chía y aceite de coco. Cubierto con frutos secos y semillas variadas para aportar textura adicional, se hornea a la perfección con una miga tierna que combina maravillosamente con tus untos favoritos. Perfecto para desayunos, meriendas o incluso como un tentempié nutritivo, esta receta equilibra la salud y el placer mientras se mantiene completamente libre de lácteos y huevo. Rápido de preparar y fácil de hornear, ¡es una delicia vegana irresistible que seguramente se convertirá en el favorito de la casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams Harina integral
- 100 grams Avena arrollada
- 150 grams Granola
- 10 grams Levadura en polvo
- 5 grams Bicarbonato de sodio
- 5 grams Sal.
- 30 grams Semillas de chía
- 300 milliliters Leche de almendra
- 60 milliliters Jarabe de arce
- 60 milliliters Aceite de coco derretido
- 5 milliliters Extracto de vainilla
- 50 grams Frutos secos y semillas variadas (opcional, para decorar)
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y forra un molde para pan de 9x5 pulgadas con papel pergamino.
En un tazón grande, combina los ingredientes secos: harina integral, avena en hojuelas, granola, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, sal y semillas de chía. Revuelve hasta que estén mezclados de manera uniforme.
En un bol aparte, mezcla los ingredientes húmedos: leche de almendra, jarabe de arce, aceite de coco derretido y extracto de vainilla.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado, alisando la superficie con una espátula.
Espolvorea las nueces y semillas mezcladas en la parte superior para obtener una capa crujiente adicional, si decides usarlas.
Hornea en el horno precalentado durante 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Una vez horneado, deja enfriar el pan en el molde durante 10-15 minutos, luego transfiere a una rejilla metálica para que enfríe completamente antes de cortar.
Corta en rebanadas y sirve como un delicioso desayuno o merienda vegano. Almacena las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
3450 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 147.3 g | 189% | |
| Saturated Fat | 62.0 g | 310% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4550 mg | 198% | |
| Total Carbohydrate | 469.2 g | 171% | |
| Dietary Fiber | 76.4 g | 273% | |
| Total Sugars | 108.7 g | ||
| Protein | 93.1 g | 186% | |
| Vitamin D | 2.5 mcg | 12% | |
| Calcium | 1012 mg | 78% | |
| Iron | 27.2 mg | 151% | |
| Potassium | 3009 mg | 64% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
