Pan de Granola sin Gluten
Eleva tu juego de horneado con este nutritivo y sustancioso Pan de Granola Sin Gluten, una versión saludable del pan tradicional que es tanto delicioso como lleno de textura. Con una mezcla de avena arrollada sin gluten, semillas crujientes como calabaza y girasol, almendras picadas y pasas naturalmente dulces, este pan rebosa sabor e ingredientes saludables. Endulzado con un toque de miel y enriquecido con aceite de coco, harina de almendra y huevos, ofrece una miga suave sin contener gluten. Perfecto para el desayuno o como un tentempié saludable, este pan está cargado de proteínas, fibra y grasas saludables, lo que lo hace ideal para aquellos con restricciones dietéticas o cualquier persona que busque un regalo casero nutritivo. Fácil de preparar en menos de una hora, se combina a la perfección con tus untados favoritos o se disfruta solo como un bocado satisfactorio.
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Recipe Information
Ingredients
- 150 grams Avena enrollada sin gluten
- 2 tablespoons Semillas de chía
- 50 grams Semillas de calabaza
- 50 grams Semillas de girasol
- 50 grams Almendras picadas
- 50 grams Uvas pasas
- 50 grams Miel
- 3 tablespoons Aceite de coco, derretido
- 3 large Huevos
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 1 teaspoon Sal.
- 150 grams Harina de almendra
- 100 ml Leche (de origen animal o vegetal)
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y forra un molde para pan de 9x5 pulgadas con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la avena arrollada sin gluten, semillas de chía, semillas de calabaza, semillas de girasol, almendras picadas y pasas.
En un tazón aparte, batir los huevos, la miel, el aceite de coco derretido y la leche hasta que estén bien combinados.
Agrega la harina de almendra, polvo de hornear y sal a los ingredientes húmedos y revuelve hasta que quede suave.
Vierte la mezcla húmeda sobre los ingredientes secos y mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados y la consistencia sea uniforme.
Vierte la mezcla en el molde para pan previamente preparado y alísala en la parte superior con una espátula.
Hornee en el horno precalentado durante 40-45 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del pan salga limpio.
Deje que el pan se enfríe en el molde durante unos 10 minutos, luego transfiéralo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo antes de cortarlo y servirlo.
Nutrition Facts
Calories |
3293 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 222.5 g | 285% | |
| Saturated Fat | 56.1 g | 280% | |
| Polyunsaturated Fat | 31.3 g | ||
| Cholesterol | 566 mg | 189% | |
| Sodium | 3545 mg | 154% | |
| Total Carbohydrate | 262.6 g | 95% | |
| Dietary Fiber | 54.1 g | 193% | |
| Total Sugars | 92.3 g | ||
| Protein | 112.9 g | 226% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 21% | |
| Calcium | 932 mg | 72% | |
| Iron | 24.1 mg | 134% | |
| Potassium | 2574 mg | 55% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
