Pan de Granola Bajo en Sodio
Disfruta de la bondad saludable del Pan de Granola Bajo en Sodio, un manjar repleto de nutrientes ideal para el desayuno o una merienda. Este pan sustancioso combina la dulzura natural de la miel y el puré de manzana sin azúcar con el crujido de las semillas de girasol, almendras y semillas de lino, todo equilibrado por el toque ácido de los arándanos deshidratados. Elaborado con harina de trigo integral y avena en hojuelas, es una alternativa rica en fibra y baja en sodio a las recetas de pan tradicionales, ideal para aquellos que controlan su ingesta de sal sin renunciar al sabor. Húmedo y tierno, gracias al yogur griego y los huevos, esta receta de un solo recipiente se hornea a la perfección en menos de una hora. Sírvelo solo, tóstalo ligeramente, o disfrútalo con tu untado bajo en sodio favorito para un bocado satisfactorio y libre de culpa. Perfecto para la preparación de comidas, este pan rinde 12 porciones para mantener deliciosa y saludable tu semana.
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Recipe Information
Ingredients
- 2.5 cups Harina integral
- 0.5 cup Avena arrollada tradicional
- 0.25 cup Semillas de girasol sin sal
- 0.25 cup Almendras picadas sin sal
- 0.25 cup Semillas de lino
- 0.5 cup Arándanos secos (sin azúcar)
- 1.5 teaspoons Levadura en polvo
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 cup Miel
- 0.5 cup Puré de manzana sin azúcar
- 0.75 cup Yogur griego natural (bajo en sodio)
- 2 large Huevos
- 0.5 cup Agua
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente un molde para pan estándar o cúbrelo con papel pergamino para facilitar su desmoldado.
En un recipiente grande, combina la harina de trigo integral, avena, semillas de girasol, almendras, semillas de lino y arándanos. Añade el polvo de hornear, bicarbonato de sodio y canela, luego mezcla bien hasta que estén distribuidos de manera uniforme.
En otro tazón, batir juntos la miel, el puré de manzana, el yogur griego, los huevos, el agua y el extracto de vainilla hasta que estén suaves y bien combinados.
Vierte los ingredientes líquidos en los ingredientes secos. Remueve suavemente hasta que estén apenas combinados. Evita mezclar demasiado la masa para garantizar que el pan quede tierno.
Vierta la masa en el molde para pan preparado, distribuyéndola de manera pareja con una espátula.
Coloca el molde para pan en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan salga limpio.
Una vez horneado, saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos 10 minutos. Luego, retira el pan del molde y transfiérelo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo antes de cortarlo.
Sirve el pan de granola tal cual, o úntalo con un poco de mantequilla sin sal o tu esparcidor bajo en sodio favorito.
Nutrition Facts
Calories |
2672 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 65.1 g | 83% | |
| Saturated Fat | 9.2 g | 46% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 378 mg | 126% | |
| Sodium | 1548 mg | 67% | |
| Total Carbohydrate | 462.9 g | 168% | |
| Dietary Fiber | 65.7 g | 235% | |
| Total Sugars | 177.7 g | ||
| Protein | 98.1 g | 196% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 608 mg | 47% | |
| Iron | 21.0 mg | 117% | |
| Potassium | 2759 mg | 59% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
