Pan de Granola Bajo en Grasa
Deléitate con la bondad saludable del **Pan de Granola Bajo en Grasa**, una versión nutritiva de los clásicos horneados que es perfecta para el desayuno o una merienda energizante. Este sabroso pan combina ingredientes ricos en nutrientes como la harina de trigo integral, avena en hojuelas y granola, creando una textura que es a la vez suave y satisfactoriamente rústica. Endulzado de forma natural con miel y realzado con leche descremada, un toque de aceite vegetal y extracto de vainilla, esta receta mantiene una miga tierna sin la culpa. Adiciones opcionales como nueces picadas y frutos secos aportan explosiones de sabor y crujiente, haciendo que cada bocado sea irresistible. Fácil de preparar en menos de una hora, este pan de granola es una alternativa más saludable sin sacrificar el sabor, ¡un imprescindible para aquellos que buscan una opción más ligera repleta de fibra y sabor! ¡Perfecto para rebanar, tostar o disfrutar solo!
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams harina integral
- 100 grams copos de avena
- 75 grams granola
- 2 teaspoons polvo de hornear
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon sal
- 60 milliliters miel
- 200 milliliters leche desnatada
- 30 milliliters aceite vegetal
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 large huevo
- 50 grams nueces picadas (opcional)
- 50 grams frutas secas como pasas o arándanos (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y engrasa ligeramente un molde para pan de 9x5 pulgadas o forra con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina de trigo integral, avena en hojuelas, granola, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, y sal. Revuelve hasta que esté bien mezclado.
En otro recipiente, batir juntos la miel, la leche descremada, el aceite vegetal, el extracto de vainilla y el huevo hasta que estén completamente incorporados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve suavemente hasta formar una masa suave. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Si estás utilizando, incorpora suavemente las nueces picadas opcionales y las frutas deshidratadas en la masa para añadir textura y sabor.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado y alisa la parte superior con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 40 a 45 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del pan salga limpio.
Una vez horneado, deja enfriar el pan en el molde durante aproximadamente 10 minutos, luego retíralo del molde y déjalo enfriar por completo sobre una rejilla antes de cortarlo.
Sirve el pan de granola tal cual o ligeramente tostado, perfecto para el desayuno o como un sabroso tentempié.
Nutrition Facts
Calories |
2664 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 92.2 g | 118% | |
| Saturated Fat | 13.6 g | 68% | |
| Polyunsaturated Fat | 19.0 g | ||
| Cholesterol | 226 mg | 75% | |
| Sodium | 2945 mg | 128% | |
| Total Carbohydrate | 402.9 g | 147% | |
| Dietary Fiber | 55.0 g | 196% | |
| Total Sugars | 108.9 g | ||
| Protein | 84.4 g | 169% | |
| Vitamin D | 3.6 mcg | 18% | |
| Calcium | 565 mg | 43% | |
| Iron | 21.0 mg | 117% | |
| Potassium | 2885 mg | 61% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
