Pan de Granola
Descubre la maravillosa bondad del Pan de Granola, una deliciosa fusión de pan suave casero y granola crujiente. Esta receta combina ingredientes básicos de despensa como harina de trigo, miel y aceite de oliva con la textura de nueces de la granola para obtener un pan que no solo es sustancioso, sino sutilmente dulce. Perfectamente masticable con una corteza dorada, este pan se realza con la adición de especias cálidas y una rica granola incorporada directamente en la masa. Ideal para el desayuno, meriendas o acompañado con tus untos favoritos, es un regalo versátil que satisface desde la primera rebanada hasta la última. Con instrucciones fáciles de seguir y un tiempo de preparación mínimo, este Pan de Granola rápidamente se convertirá en el favorito de la familia.
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Recipe Information
Ingredients
- 400 grams Harina de trigo común
- 200 grams Granola
- 240 ml Agua caliente
- 7 grams Levadura seca activa
- 50 grams Miel
- 5 grams Sal
- 30 ml Aceite de oliva
- 1 large Huevo
- 1 tablespoon Mantequilla (para engrasar)
Instructions
En un tazón grande, combina agua tibia y levadura activa. Revuelve suavemente y deja reposar durante unos 5 minutos, hasta que la mezcla se vuelva espumosa.
Agrega la miel y el aceite de oliva a la mezcla de levadura y revuelve hasta que estén bien combinados.
En un tazón aparte, mezcla la harina común y la sal.
Agrega gradualmente la mezcla de harina a los ingredientes húmedos, revolviendo con una cuchara de madera hasta que comience a formarse una masa.
Agrega el huevo batido a la masa y continúa mezclando hasta que el huevo esté completamente incorporado.
Incorpora la granola, mezclando bien para asegurar que esté distribuida de manera uniforme en la masa.
Volcar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasar durante aproximadamente 5-7 minutos hasta que la masa esté suave y elástica.
Coloca la masa amasada en un bol engrasado, cúbrelo con un paño húmedo y déjalo reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1-1.5 horas, o hasta que duplique su tamaño.
Una vez que la masa haya subido, golpéala para liberar cualquier burbuja de aire y transfiérela a un molde para pan de 9 pulgadas engrasado.
Cubre el molde para pan con un paño húmedo y deja que la masa repose de nuevo durante unos 30 minutos.
Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
Hornea el pan en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que el pan esté dorado y suene hueco al golpear en la parte inferior.
Saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante 5 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe completamente.
Corta y sirve el pan de granola tal cual, con mantequilla o tu untador favorito.
Nutrition Facts
Calories |
3065 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 100.7 g | 129% | |
| Saturated Fat | 22.4 g | 112% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 251 mg | 84% | |
| Sodium | 2234 mg | 97% | |
| Total Carbohydrate | 457.4 g | 166% | |
| Dietary Fiber | 30.1 g | 108% | |
| Total Sugars | 81.5 g | ||
| Protein | 78.3 g | 157% | |
| Vitamin D | 1.5 mcg | 8% | |
| Calcium | 240 mg | 18% | |
| Iron | 28.1 mg | 156% | |
| Potassium | 1748 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
