Pan de frutas clásico sin lácteos
¡Descubre el equilibrio perfecto entre saludable y lujoso con esta receta de Pan de Frutas Clásico sin lácteos! Repleto de una irresistible mezcla de dulces frutas deshidratadas como pasas, albaricoques y dátiles, este pan presenta una miga suave y tierna sin lácteos, haciéndolo ideal para dietas con intolerancia a la lactosa o sin lácteos. Con sabor a cálido canela y endulzado con azúcar moreno, es un placer reconfortante para el desayuno, la merienda de la tarde, o como un delicioso tentempié. Hecho en menos de 20 minutos de preparación y horneado a la perfección dorada, este pan de frutas es tan fácil de hacer como delicioso. Ya sea disfrutado solo o acompañado de tu untador sin lácteos favorito, es una adición que complace a todos en cualquier mesa. Perfecto para la preparación de comidas y apto para congelar, esta receta destaca con palabras clave como "pan de frutas sin lácteos", "pan casero fácil" y "repostería sin lactosa".
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Recipe Information
Ingredients
- 350 grams Harina de trigo todo uso
- 10 grams Polvo de hornear
- 5 grams Bicarbonato de sodio
- 1 teaspoon Sal
- 2 teaspoons Canela molida
- 250 grams Frutas secas mixtas (pasas, grosellas, albaricoques secos picados, dátiles secos picados)
- 150 grams Azúcar moreno
- 1 Huevo
- 250 milliliters Leche de almendra
- 60 milliliters Aceite vegetal neutro
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde de pan de 9x5 pulgadas y forra con papel pergamino para facilitar la extracción.
En un tazón grande, tamiza juntos la harina, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, sal y canela molida. Agrega las frutas secas mezcladas, asegurándote de que estén bien cubiertas con la mezcla de harina. Esto ayuda a prevenir que se hundan en el fondo durante el horneado.
En un bol aparte, batir el azúcar moreno, el huevo, la leche de almendras, el aceite vegetal y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
Añade los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcla hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso; está bien si hay algunos grumos.
Vierte la mezcla en el molde para pan previamente preparado, alisando la parte superior con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 65-70 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
Saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante aproximadamente 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
Una vez frío, corta el pan de frutas y sírvelo. Disfrútalo tal cual o con tu untado libre de lácteos favorito.
Nutrition Facts
Calories |
3344 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 75.0 g | 96% | |
| Saturated Fat | 11.5 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.4 g | ||
| Cholesterol | 196 mg | 65% | |
| Sodium | 5020 mg | 218% | |
| Total Carbohydrate | 630.6 g | 229% | |
| Dietary Fiber | 32.5 g | 116% | |
| Total Sugars | 327.5 g | ||
| Protein | 50.0 g | 100% | |
| Vitamin D | 3.3 mcg | 16% | |
| Calcium | 763 mg | 59% | |
| Iron | 23.1 mg | 128% | |
| Potassium | 2629 mg | 56% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
