Pan de frutas clásico sin azúcar
Disfruta de la bondad saludable del Pan de Frutas Clásico sin Azúcar, un placer sin remordimientos que está endulzado de forma natural con plátanos maduros y adornado con una mezcla de frutas deshidratadas y frutos secos para un estallido de sabor en cada bocado. Esta receta fácil de hacer combina la riqueza robusta de la harina integral con la cálida especia de la canela, creando un pan tierno perfecto para el desayuno, una merienda por la tarde o incluso postre. Libre de azúcares añadidos, ofrece un giro nutritivo al pan de frutas tradicional, manteniendo todos los reconfortantes sabores caseros que anhelas. Con un tiempo de preparación simple de tan solo 20 minutos y una textura suave y húmeda para satisfacer tus papilas gustativas, este saludable pan es una delicia para cualquiera que busque disfrutar de productos horneados sabrosos que se ajusten a un estilo de vida consciente de la salud.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo integral
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 0.5 teaspoons Bicarbonato de sodio
- 1 teaspoon Canela
- 0.5 teaspoons Sal.
- 3 large Plátanos maduros
- 2 large Huevos
- 0.25 cups Mantequilla sin sal (derretida)
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 cup Frutas secas variadas (pasas, albaricoques, dátiles, etc.)
- 0.5 cup Nueces picadas (nueces, almendras o pacanas)
- 0.5 cups Leche o leche de almendra
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas.
En un tazón grande, combina la harina integral, el polvo de hornear, el bicarbonato, la canela y la sal. Mezcla bien y reserva.
En otro bol, machaca los plátanos maduros hasta que queden suaves. Agrega los huevos, la mantequilla derretida y extracto de vainilla. Mezcla hasta que esté bien combinado.
Vierte los ingredientes líquidos en los ingredientes secos y mezcla suavemente hasta que estén justo combinados. Ten cuidado de no mezclar demasiado.
Incorpore las frutas deshidratadas variadas y las nueces picadas, asegurándose de que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Agrega la leche gradualmente, revolviendo hasta que la masa alcance una consistencia ligeramente espesa pero vertible.
Vierta la masa en el molde para pan preparado, alisando la superficie con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan salga limpio.
Deje enfriar el pan en el molde durante 10 minutos antes de pasarlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
Una vez enfriado, corta y disfruta de tu pan de frutas clásico sin azúcar. Almacena cualquier sobrante en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta tres días.
Nutrition Facts
Calories |
2783 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 103.9 g | 133% | |
| Saturated Fat | 40.3 g | 201% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 513 mg | 171% | |
| Sodium | 2940 mg | 128% | |
| Total Carbohydrate | 439.5 g | 160% | |
| Dietary Fiber | 56.7 g | 202% | |
| Total Sugars | 189.9 g | ||
| Protein | 66.6 g | 133% | |
| Vitamin D | 3.6 mcg | 18% | |
| Calcium | 484 mg | 37% | |
| Iron | 17.2 mg | 96% | |
| Potassium | 4440 mg | 94% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
