Pan de frutas clásico bajo en sodio
Descubre el encanto saludable del Pan de Frutas Clásico Bajo en Sodio, un delicioso dulce elaborado con harina de trigo integral rica en nutrientes y endulzado naturalmente con puré de manzana sin azúcar. ¡Rebosante de sabores vibrantes como pasas, albaricoques secos y nueces picadas, esta receta se realza con el aroma cítrico de la naranja y especias reconfortantes como canela y nuez moscada! Perfecto para los panaderos concienciados con su salud, este pan de frutas bajo en sodio ofrece una miga húmeda y tierna que combina a la perfección con tu café matutino o té de la tarde. Listo en poco más de una hora, cada rebanada es una deliciosa celebración de sabores equilibrados e ingredientes nutritivos. ¡Ideal para el desayuno, snacks o como regalo, este reconfortante alimento saludable para el corazón seguro se convertirá en el favorito de la familia!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo integral
- 1 tablespoon Polvo de hornear
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.5 teaspoon Nuez moscada molida
- 0.5 cup Azúcar granulada
- 1 cup Puré de manzana sin azúcar
- 0.75 cup Leche desnatada o leche vegetal
- 1 Huevo grande
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 cup Pasas
- 0.5 cup Damasco seco picado
- 0.5 cup Nueces picadas
- 1 tablespoon Ralladura de una naranja
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Unta un molde para pan de 9x5 pulgadas con spray para cocinar o forra con papel pergamino.
En un tazón grande, batir juntos la harina de trigo integral, el polvo de hornear, la canela molida, la nuez moscada molida y el azúcar granulada hasta que estén bien combinados.
En otro recipiente, mezcla el puré de manzana sin azúcar, leche baja en grasa o leche a base de plantas, huevo y extracto de vainilla hasta que quede suave.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y dóblalos suavemente hasta que estén apenas combinados. No mezcles en exceso.
Incorpora las pasas, albaricoques secos picados, nueces picadas y ralladura de naranja hasta que estén distribuidos de manera uniforme.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado y alisa la parte superior con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Deje enfriar el pan de frutas en el molde durante 10 minutos, luego retírelo del molde y déjelo enfriar completamente en una rejilla antes de cortarlo.
Disfruta de una rebanada de tu clásico pan de frutas casero bajo en sodio en el desayuno o como un delicioso tentempié.
Nutrition Facts
Calories |
2357 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 51.3 g | 66% | |
| Saturated Fat | 7.2 g | 36% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 194 mg | 64% | |
| Sodium | 1545 mg | 67% | |
| Total Carbohydrate | 454.9 g | 165% | |
| Dietary Fiber | 48.6 g | 174% | |
| Total Sugars | 241.6 g | ||
| Protein | 60.3 g | 121% | |
| Vitamin D | 3.3 mcg | 16% | |
| Calcium | 513 mg | 39% | |
| Iron | 15.9 mg | 88% | |
| Potassium | 3260 mg | 69% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
