Pan de Frutas Clásico Bajo en Grasa
Eleva tu desayuno o merienda con esta encantadora receta de **Pan de Frutas Clásico Bajo en Grasa**, ¡una versión saludable de los tradicionales panes de frutas! Repleto de la dulzura natural de la **miel** y el **puré de manzana sin azúcar**, este pan utiliza **harina de trigo integral** para obtener más fibra y prescinde de las grasas añadidas, convirtiéndolo en una opción más saludable sin sacrificar sabor. Rebosante de **frutas deshidratadas variadas**, aromática **canela** y un toque de **cáscara de limón**, cada bocado ofrece un equilibrio perfecto entre las especias cálidas y las notas cítricas brillantes. Ideal para los reposteros conscientes de la salud, este pan de frutas fácil de hacer está listo en poco más de una hora y combina maravillosamente con café, té o un chorrito de mantequilla de frutos secos. Perfecto para cualquiera que busque un **manjar horneado bajo en grasa** pero cargado de sabor, ¡esta receta seguramente se convertirá en la favorita de la casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Harina de trigo común
- 50 grams Harina integral
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.5 teaspoon Sal.
- 150 grams Frutas secas variadas
- 80 grams Miel
- 120 grams Puré de manzana sin azúcar
- 120 milliliters Leche desnatada
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Ralladura de limón
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente un molde para pan de 9x5 pulgadas (23x13 cm) o forra el molde con papel pergamino.
En un bol grande, mezcla la harina de trigo para todo uso, la harina de trigo integral, el polvo de hornear, la canela molida y la sal. Mezcla con un batidor hasta que estén distribuidos de manera uniforme.
Añade las frutas secas mezcladas a la mezcla de harina, asegurándote de que las frutas estén bien recubiertas para evitar que se hundan durante la cocción.
En un tazón mediano aparte, mezcla la miel, la compota de manzana sin azúcar, la leche baja en grasa, el huevo, el extracto de vainilla y la ralladura de limón hasta obtener una mezcla suave y bien combinada.
Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierte la mezcla líquida en el hueco.
Incorpore suavemente los ingredientes húmedos en los ingredientes secos utilizando una espátula hasta que estén justo combinados. Tenga cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto puede resultar en un pan denso.
Vierta la masa en el molde para pan previamente preparado, alisando la superficie con la espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 45 a 50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan este salga limpio.
Deje enfriar el pan en el molde durante aproximadamente 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
Una vez enfriado, corta el pan de frutas en rebanadas y sírvelo solo o con una untada de tu elección.
Nutrition Facts
Calories |
2100 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.7 g | 19% | |
| Saturated Fat | 4.3 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 229 mg | 76% | |
| Sodium | 2276 mg | 99% | |
| Total Carbohydrate | 461.2 g | 168% | |
| Dietary Fiber | 26.2 g | 94% | |
| Total Sugars | 205.5 g | ||
| Protein | 47.6 g | 95% | |
| Vitamin D | 2.6 mcg | 13% | |
| Calcium | 327 mg | 25% | |
| Iron | 17.5 mg | 97% | |
| Potassium | 1814 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
