Pan de frutas clásico alto en proteínas.
Eleva tu desayuno con este **Pan de Frutas Clásico Alto en Proteínas**, una versión saludable del amado pan tradicional. Repleto de ingredientes densos en nutrientes como **harina de trigo integral**, **polvo de proteína de suero** y **avena en hojuelas**, esta receta ofrece el equilibrio perfecto entre sabor y nutrición. Rebosante de dulzura gracias a una mezcla de **frutas deshidratadas** como pasas, albaricoques y arándanos además de destacarse con el crujido de **nueces picadas**, este pan sustancioso está endulzado naturalmente con miel y especiado con un toque de canela aromática. Humedecido con cremoso yogur griego y un chorrito de leche, el pan se hornea tierno y satisfactorio, convirtiéndose en un **snack alto en proteínas** ideal o un acompañamiento nutritivo para tu café de la mañana. Listo en poco más de una hora, este pan de frutas fácil de hacer es perfecto para la preparación de comidas, ofreciendo rebanadas llenas de bondades ricas en proteínas para mantenerte energizado durante toda la semana.
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Recipe Information
Ingredients
- 240 grams harina de trigo integral
- 60 grams polvo de proteína de suero
- 50 grams copos de avena
- 10 grams polvo de hornear
- 5 grams bicarbonato de sodio
- 5 grams canela molida
- 2 grams sal
- 3 large huevos
- 120 grams Yogur griego
- 60 grams miel
- 5 milliliters extracto de vainilla
- 150 grams frutas deshidratadas variadas (como uvas pasas, albaricoques y arándanos)
- 100 grams nueces picadas (como nueces o almendras)
- 120 milliliters leche
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para bizcocho de 9x5 pulgadas con un poco de aceite o forra con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina de trigo integral, el polvo de proteína de suero, la avena en hojuelas, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela molida y la sal.
En un recipiente aparte, batir los huevos hasta que estén ligeros y esponjosos. Agregar el yogur griego, la miel y el extracto de vainilla, mezclando bien hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos. Mezcla suavemente con una espátula hasta que estén apenas combinados.
Incorpore las frutas deshidratadas y las nueces picadas. Agregue gradualmente la leche mientras continúa incorporando la mezcla, asegurándose de no mezclar en exceso.
Vierte la mezcla en el molde para pan preparado y nivel la parte superior con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, salga limpio.
Una vez horneado, saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde por unos 10 minutos.
Transfiera el pan a una rejilla metálica para que se enfríe por completo antes de rebanarlo.
Sirve como un tentempié sustancioso o junto a tu spread de desayuno favorito.
Nutrition Facts
Calories |
2959 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 85.3 g | 109% | |
| Saturated Fat | 14.5 g | 72% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 603 mg | 201% | |
| Sodium | 3564 mg | 155% | |
| Total Carbohydrate | 418.0 g | 152% | |
| Dietary Fiber | 53.3 g | 190% | |
| Total Sugars | 163.9 g | ||
| Protein | 137.9 g | 276% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 856 mg | 66% | |
| Iron | 20.8 mg | 116% | |
| Potassium | 3662 mg | 78% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
