Pan de Frutas Clásico
Déjate llevar por los reconfortantes sabores de este **Clásico Panqué de Frutas**, una receta atemporal que combina dulces frutas secas variadas, nueces crujientes y el brillante sabor cítrico de naranja. Perfectamente especiado con canela y nuez moscada, este panqué ofrece un bocado cálidamente aromático que se mezcla a la perfección con una taza humeante de té o café. Elaborado con ingredientes simples como harina común, mantequilla y azúcar moreno, este dulce frutal es fácil de preparar y constituye una deliciosa adición a tu desayuno o merienda de la tarde. Húmedo, tierno y lleno de una textura rica, este panqué de frutas se hornea a la perfección en solo una hora, ofreciendo 10 porciones de auténtica bondad casera. Ya sea compartido con invitados o disfrutado como un acogedor placer individual, es la receta ideal para hornear con confort clásico.
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams Harina de trigo todo uso
- 2 teaspoons polvo de hornear
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 1 teaspoon canela molida
- 0.5 teaspoon nuez moscada molida
- 115 grams mantequilla sin sal
- 150 grams azúcar moreno claro
- 2 large huevos
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 180 milliliters leche
- 300 grams frutas deshidratadas variadas
- 75 grams nueces picadas (por ejemplo, nueces o pacanas)
- 1 whole ralladura de naranja
- 0.5 teaspoon sal
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas o cúbrelo con papel pergamino.
En un tazón mediano, tamizar juntos la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela molida, la nuez moscada molida y la sal. Reservar.
En un bol grande, bate la mantequilla y el azúcar moreno claro juntos con una batidora eléctrica hasta que estén suaves y cremosos, aproximadamente de 3 a 4 minutos.
Añade los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla.
Añade gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, alternando con la leche, comenzando y terminando con los ingredientes secos. Mezcla hasta que se integren.
Incorpore las frutas secas mezcladas, los frutos secos picados y la ralladura de naranja usando una espátula o cuchara de madera hasta que estén distribuidos de manera uniforme.
Vierte la masa en el molde para pan preparado, alisando la superficie con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Saca del horno y deja que el pan se enfríe en el molde durante aproximadamente 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo.
Corta y sirve el pan de frutas una vez que esté completamente frío. ¡Disfruta con una taza de té o café!
Nutrition Facts
Calories |
4172 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 169.3 g | 217% | |
| Saturated Fat | 68.5 g | 342% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 643 mg | 214% | |
| Sodium | 3019 mg | 131% | |
| Total Carbohydrate | 640.1 g | 233% | |
| Dietary Fiber | 37.9 g | 135% | |
| Total Sugars | 343.7 g | ||
| Protein | 70.8 g | 142% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 686 mg | 53% | |
| Iron | 22.7 mg | 126% | |
| Potassium | 3561 mg | 76% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
