Pan de Espiral de Canela Sin Lácteos
Disfruta del reconfortante aroma y sabor del **Pan de Canela sin Lácteos**, un delicioso manjar ideal para el desayuno, postre o una merienda a media tarde. Esta receta transforma un favorito clásico en una delicia a base de plantas, con migas suaves y húmedas y un irresistible remolino de canela y azúcar moreno horneado en cada parte. Elaborado con ingredientes básicos de despensa como harina común, leche de almendras y un huevo de linaza, este pan sin lácteos es apto para veganos y sorprendentemente fácil de preparar. La técnica del remolino crea un diseño atractivo en cada rebanada, mientras que las cálidas notas de la canela molida lo hacen irresistiblemente acogedor. Listo en solo 20 minutos de preparación, este pan se hornea a la perfección dorada en aproximadamente una hora. Sirve tal cual o con una capa de mantequilla sin lácteos para un toque extra de indulgencia. Perfectamente especiado y maravillosamente esponjoso, este pan de canela sin lácteos demuestra que la repostería a base de plantas puede ser tan deliciosa como accesible.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Harina de trigo todo uso
- 1 tablespoon polvo de hornear
- 1 teaspoon sal
- 1 tablespoon canela molida
- 1 cup azúcar
- 1 cup leche de almendras sin azúcar
- 0.5 cup aceite vegetal
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 tablespoons harina de linaza
- 5 tablespoons agua
- 0.5 cup azúcar moreno
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa y enharina un molde para pan de 9x5 pulgadas.
En un tazón pequeño, mezcla la harina de linaza y el agua para crear un huevo de linaza. Revuelve bien y déjalo reposar durante aproximadamente 5 minutos para que espese.
En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, la sal y la mitad de la canela molida.
En otro recipiente, mezcla el azúcar, la leche de almendra, el aceite vegetal, el extracto de vainilla y el huevo de linaza preparado hasta que estén bien combinados.
Añade gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo suavemente hasta que la mezcla esté justo combinada. No mezcles en exceso.
En un tazón pequeño aparte, combina la canela restante con el azúcar moreno para crear el remolino de canela.
Vierte la mitad de la masa en el molde para pan preparado. Espolvorea la mezcla de azúcar y canela de manera uniforme sobre la masa.
Con cuidado, vierte la masa restante sobre la capa de azúcar y canela. Usa un cuchillo para hacer suaves movimientos circulares y lograr el efecto de remolino.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, salga limpio.
Saca del horno y deja enfriar en el molde durante unos 10 minutos, luego transfiere a una rejilla metálica para que se enfríe completamente antes de rebanar.
Nutrition Facts
Calories |
3443 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 117.7 g | 151% | |
| Saturated Fat | 16.3 g | 82% | |
| Polyunsaturated Fat | 67.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3889 mg | 169% | |
| Total Carbohydrate | 563.4 g | 205% | |
| Dietary Fiber | 18.0 g | 64% | |
| Total Sugars | 271.6 g | ||
| Protein | 41.5 g | 83% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 652 mg | 50% | |
| Iron | 19.6 mg | 109% | |
| Potassium | 728 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
