Pan de Espiral de Canela Bajo en Grasa
Disfruta del aroma celestial y el gratificante sabor del Pan de Canela con Poca Grasa, una versión más saludable de un favorito clásico. Elaborado con ingredientes saludables como puré de manzana sin azúcar y leche descremada, esta receta es ligera pero irresistible en sabor. El tierno pan dorado presenta un delicioso y aromático remolino de canela y azúcar moreno, lo que lo hace perfecto para el desayuno, una merienda o incluso postre. Con solo 20 minutos de preparación y pasos fáciles de seguir, este pan casero es ideal para panaderos de todos los niveles. Sírvelo tibio con una pizca de mantequilla o tóstalo con tu cobertura favorita para un placer reconfortante que se siente indulgente pero ligero. Esta receta sin culpa está destinada a convertirse en un favorito familiar mientras se ajusta a tu estilo de vida equilibrado.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 3 cups harina de trigo multiusos
- 3 tablespoons azúcar granulada
- 2.25 teaspoons levadura seca activa
- 1 teaspoon sal
- 1 cup leche desnatada
- 0.25 cup agua
- 0.25 cup puré de manzana sin endulzar
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 tablespoon canela molida
- 2 tablespoons azúcar moreno
- aceite en aerosol antiadherente
Instructions
En un tazón grande, combina 1 taza de harina, azúcar granulada, levadura y sal.
En una cacerola pequeña, calienta la leche desnatada y el agua a fuego bajo hasta que estén tibios, aproximadamente a 110°F (43°C).
Agrega la mezcla de leche tibia a los ingredientes secos junto con el puré de manzana y el extracto de vainilla. Revuelve hasta que estén bien combinados.
Agrega gradualmente la harina restante, 1/2 taza cada vez, hasta que se forme una masa suave.
Volcar la masa sobre una superficie enharinada y amasar durante aproximadamente 6-8 minutos hasta que quede suave y elástica.
Coloca la masa en un bol ligeramente engrasado. Cubre con un paño de cocina limpio y déjala reposar en un lugar cálido y libre de corrientes de aire durante aproximadamente 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Golpee la masa para liberar el aire y extiéndala en un rectángulo de 9x12 pulgadas.
Pincelar la superficie de la masa con un poco de agua. Mezclar la canela molida y el azúcar moreno juntos, luego espolvorear la mezcla uniformemente sobre la masa.
Comenzando por un lado corto, enrolle la masa firmemente en un rollo y pellizque la costura para sellar.
Coloca la masa enrollada con la unión hacia abajo en un molde para pan de 9x5 pulgadas que haya sido rociado con spray antiadherente.
Cubre el molde para pan con un paño de cocina y déjalo reposar de nuevo durante 20-30 minutos o hasta que haya subido justo por encima del molde.
Hornea el pan en el horno precalentado durante 25-30 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y suene hueco al golpearlo.
Permita que el pan se enfríe en el molde durante aproximadamente 5 minutos antes de transferirlo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo.
¡Corta y disfruta de tu delicioso pan con remolinos de canela bajo en grasas!
Nutrition Facts
Calories |
1685 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 4.4 g | 6% | |
| Saturated Fat | 0.7 g | 3% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 7 mg | 2% | |
| Sodium | 2479 mg | 108% | |
| Total Carbohydrate | 358.3 g | 130% | |
| Dietary Fiber | 16.0 g | 57% | |
| Total Sugars | 74.5 g | ||
| Protein | 48.7 g | 97% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 13% | |
| Calcium | 473 mg | 36% | |
| Iron | 17.9 mg | 99% | |
| Potassium | 1048 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
