Pan de crema sin lácteos
Déjate llevar por la suavidad y esponjosidad de este Pan de Crema sin Lácteos, una encantadora variante de la receta clásica de pan de crema elaborada completamente sin lácteos. Esta hogaza obtiene su textura rica y aterciopelada de la deliciosa crema de coco, que se combina maravillosamente con la sutil dulzura del azúcar y una suave costra dorada. Con solo un puñado de ingredientes básicos de despensa como harina común, aceite de oliva y levadura, este pan es rápido de preparar y perfecto para una variedad de dietas. Ya sea que lo sirvas como un regalo para el desayuno, lo conviertas en sándwiches o lo disfrutes solo, su versatilidad y esponjosidad que se deshace en la boca conquistarán corazones. Además, es fácil de hacer en casa, ¡solo requiere 30 minutos de tiempo de horneado! ¡Perfecto para cualquiera que busque un pan casero sin lácteos que no sacrifique sabor ni textura!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Harina de trigo todo uso
- 240 ml crema de coco
- 120 ml agua tibia
- 50 grams azúcar
- 10 grams sal
- 7 grams levadura instantánea
- 30 ml aceite de oliva
Instructions
En un tazón grande, combina el agua tibia y el azúcar, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva completamente.
Espolvorea la levadura instantánea sobre la mezcla de agua y azúcar y déjala reposar durante unos 5 minutos, hasta que se forme espuma en la parte superior.
Agrega la crema de coco y el aceite de oliva a la mezcla de levadura y revuelve para combinar.
En un tazón grande aparte, mezcla con un batidor la harina común y la sal.
Crea un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierte la mezcla húmeda en él.
Con una cuchara de madera o tus manos, mezcla los ingredientes hasta formar una masa grumosa.
Transfiere la masa a una superficie ligeramente enharinada y amasa durante aproximadamente 8-10 minutos hasta que la masa quede suave y elástica.
Coloca la masa en un bol ligeramente engrasado, tápala con un paño limpio y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que haya duplicado su tamaño.
Una vez que haya levantado, golpee la masa para liberar el aire. Transfiera de vuelta a la superficie enharinada y darle forma de pan.
Coloca la masa formada en un molde para pan engrasado, cúbrela de nuevo con el paño y déjala reposar durante 30 minutos más.
Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
Una vez que la masa haya crecido, hornéala en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y el pan suene hueco al golpearlo.
Saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante 10 minutos, luego transfiérelo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo antes de cortarlo.
Nutrition Facts
Calories |
3154 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 72.9 g | 93% | |
| Saturated Fat | 42.4 g | 212% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4031 mg | 175% | |
| Total Carbohydrate | 562.0 g | 204% | |
| Dietary Fiber | 16.1 g | 58% | |
| Total Sugars | 174.6 g | ||
| Protein | 57.4 g | 115% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 81 mg | 6% | |
| Iron | 24.1 mg | 134% | |
| Potassium | 859 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
