Pan de Crema Bajo en Carbohidratos
Déjate seducir por la textura suave y reconfortante de este *Pan de Crema Bajo en Carbohidratos*, una versión amigable con la dieta keto de un clásico pan. Elaborado con harina de almendra saludable y enriquecido con la bondad cremosa de la crema espesa y la mantequilla derretida, esta receta logra el equilibrio perfecto entre ligereza y riqueza. Con solo 15 minutos de tiempo de preparación y sin necesidad de equipos sofisticados, es una manera sencilla de satisfacer tus antojos de pan sin romper tu rutina baja en carbohidratos. Un toque de vinagre de sidra de manzana garantiza una textura esponjosa, mientras que un toque opcional de dulzura de estevia o eritritol agrega un perfil de sabor versátil, haciendo que este pan sea perfecto tanto para combinaciones dulces como saladas. Ya sea servido como acompañamiento, tostado para el desayuno, o decorado con tus ingredientes favoritos, este pan sin gluten y sin granos es una deliciosa adición a tu estilo de vida keto.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de Almendra
- 1.5 teaspoons Levadura en Polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 4 large Huevos
- 0.5 cup Nata para montar
- 0.25 cup Mantequilla derretida
- 1 teaspoon Vinagre de sidra de manzana
- 2 tablespoons Agua
- 1 tablespoon Estevia o Eritritol (opcional, para un ligero dulzor)
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y forra un molde para pan de 9x5 pulgadas con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien para distribuir los ingredientes de manera uniforme.
En otro recipiente, batir los huevos, la crema espesa, la mantequilla derretida, el vinagre de sidra de manzana y el agua.
Si estás usando, agrega la estevia o eritritol opcional a los ingredientes húmedos y mezcla hasta que estén combinados.
Vierte la mezcla húmeda en los ingredientes secos y revuelve hasta obtener una masa suave y espesa.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado, distribuyéndola uniformemente con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 35-40 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
Saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos 10 minutos.
Con cuidado, levanta el pan del molde utilizando el papel pergamino y colócalo en una rejilla metálica para que se enfríe completamente antes de cortarlo.
Corta el pan en 10 pedazos iguales y sirve. Guarda cualquier sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 5 días.
Nutrition Facts
Calories |
2217 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 202.8 g | 260% | |
| Saturated Fat | 67.4 g | 337% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 993 mg | 331% | |
| Sodium | 2182 mg | 95% | |
| Total Carbohydrate | 45.8 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 20.6 g | 74% | |
| Total Sugars | 7.6 g | ||
| Protein | 66.8 g | 134% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 538 mg | 41% | |
| Iron | 10.4 mg | 58% | |
| Potassium | 292 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
