Pan de Conejito Bajo en Grasa
Añade un toque de fantasía a tu cocina con el Pan de Conejito Bajo en Grasa, una encantadora y más saludable versión de pan casero ideal para reuniones familiares, celebraciones de Pascua o simplemente para alegrar tus comidas diarias. Elaborado con harina integral nutritiva y endulzado de forma natural con miel, esta receta baja en grasa combina sabor con nutrición manteniéndose ligera en calorías. La masa se amasa a la perfección y se moldea en adorables mini hogazas de pan en forma de conejito, completas con ojos de uva pasas y orejas de almendra, haciéndolos tan divertidos de ver como de comer. Con un acabado dorado de lavado de huevo y la cantidad justa de textura esponjosa, estos panecillos en forma de conejito son perfectos para el desayuno, meriendas o incluso como una opción de pan única en tu mesa festiva. ¡Impresiona a tus seres queridos con esta receta sencilla y creativa que se eleva bellamente tanto en sabor como en presentación! Palabras clave: receta de pan bajo en grasa, pan de conejito integral, receta de pan de Pascua, ideas de pan casero, formas de pan saludables.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups harina de trigo integral
- 1 packet levadura seca activa
- 1.25 cups agua tibia
- 2 tablespoons miel
- 0.5 teaspoons sal
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 huevo para lavado de huevo
- 1 tablespoon agua para lavado de huevo
- 12 pieces pasas
- 24 pieces almendras laminadas
Instructions
En un tazón grande, disuelva 1 paquete de levadura seca activa en 1.25 tazas de agua tibia. Deje reposar durante 5 minutos hasta que se vuelva espumoso.
Agrega 2 cucharadas de miel y 2 cucharadas de aceite de oliva a la mezcla de levadura.
Agrega gradualmente 3 tazas de harina de trigo integral y 0.5 cucharaditas de sal a la mezcla, revolviendo bien para formar una masa pegajosa.
En una superficie enharinada, amase la masa durante aproximadamente 5-7 minutos hasta que quede suave y elástica. Añada pequeñas cantidades adicionales de harina si es necesario, pero evite que la masa quede demasiado rígida.
Coloca la masa en un bol ligeramente engrasado, cúbrelo con un paño húmedo y déjalo reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que doble su tamaño.
Golpee la masa y divídala en 12 piezas iguales. Forme cada pieza en una forma ovalada, asemejando el cuerpo de un conejo.
Para formar las orejas, pellizca una pequeña porción en la parte superior de cada ovalo y dale forma de orejas.
Precalienta el horno a 375°F (190°C).
Coloca la masa formada en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Inserta dos almendras fileteadas para las orejas y usa pasas para los ojos.
En un tazón pequeño, bate 1 huevo con 1 cucharada de agua para hacer un baño de huevo. Pinta suavemente sobre la masa en forma de conejito.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos o hasta que esté dorado.
Deja que los panecillos se enfríen en una rejilla metálica. Sírvelos calientes o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
1868 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 53.7 g | 69% | |
| Saturated Fat | 8.1 g | 40% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 186 mg | 62% | |
| Sodium | 1268 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 309.7 g | 113% | |
| Dietary Fiber | 48.5 g | 173% | |
| Total Sugars | 41.7 g | ||
| Protein | 63.4 g | 127% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 219 mg | 17% | |
| Iron | 16.6 mg | 92% | |
| Potassium | 1945 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
