Pan de Coco Bajo en Carbohidratos
Disfruta sin culpa de este delicioso Pan de Coco Bajo en Carbohidratos, una alternativa húmeda, sabrosa y saludable al pan tradicional. Elaborado con harina de coco rica en nutrientes, leche de almendra cremosa y un toque de estevia para dulzor natural, esta receta es libre de gluten, apta para la dieta keto y perfecta para dietas bajas en carbohidratos. La combinación de huevos y aceite de coco garantiza una textura ligera y esponjosa, mientras que el extracto de vainilla agrega un sutil toque de calidez a cada bocado. Ya sea tostado para el desayuno o servido como refrigerio, este pan fácil de hacer es versátil y satisfactorio. Listo en menos de una hora, es una adición saludable y satisfactoria a tu repertorio de horneado. ¡Perfecto para los amantes de la buena comida y la salud, este pan es alto en sabor pero bajo en carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.75 cup Harina de coco
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.25 teaspoon Sal
- 6 large Huevos
- 0.5 cup Aceite de coco
- 0.5 cup Leche de almendra sin azúcar.
- 1 tablespoon Stevia u otro edulcorante bajo en carbohidratos
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas con aceite de coco o forra con papel pergamino.
En un bol grande, combina la harina de coco, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien para asegurar que no queden grumos en la harina de coco.
En un recipiente aparte, mezcla los huevos, el aceite de coco derretido, la leche de almendra sin azúcar, la stevia y el extracto de vainilla hasta que quede suave.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos. Mezcla hasta que estén completamente combinados. La masa será espesa, así que mezcla bien.
Coloque la masa en el molde para pan previamente preparado y alise la superficie con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Permita que el pan se enfríe en el molde durante aproximadamente 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo.
Corta y disfruta tu pan de coco bajo en carbohidratos como un refrigerio o parte de tu comida.
Nutrition Facts
Calories |
1854 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 154.5 g | 198% | |
| Saturated Fat | 114.4 g | 572% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.2 g | ||
| Cholesterol | 1116 mg | 372% | |
| Sodium | 1635 mg | 71% | |
| Total Carbohydrate | 64.0 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 36.6 g | 131% | |
| Total Sugars | 9.3 g | ||
| Protein | 55.7 g | 111% | |
| Vitamin D | 7.2 mcg | 36% | |
| Calcium | 400 mg | 31% | |
| Iron | 10.5 mg | 58% | |
| Potassium | 1042 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
