Pan de Chocolate sin Lácteos
Disfruta de tus antojos de chocolate con este húmedo y decadente Pan de Chocolate sin lácteos que es perfecto para cualquier ocasión. Con una rica mezcla de cacao en polvo sin azúcar y mini chips de chocolate sin lácteos, esta receta es un sueño hecho realidad para aquellos que buscan un dulce apto para veganos y sin lactosa. Endulzado de forma natural con azúcar de coco y enriquecido con la suavidad de la leche de almendra sin azúcar y el aceite de coco derretido, este pan de chocolate fácil de hacer combina ingredientes saludables en un irresistible pan. Con tan solo 15 minutos de preparación y un horneado cálido y reconfortante, es el último capricho para el desayuno, postre o como una dulce merienda a media tarde. Ya sea que lo sirvas recién hecho o guardes rebanadas para más tarde, este pan de chocolate promete sabor y satisfacción en cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de trigo común
- 0.5 cup cacao en polvo sin azúcar
- 1 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon sal
- 0.75 cup azúcar de coco
- 1.25 cups leche de almendra sin azúcar
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
- 0.25 cup aceite de coco, derretido
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 cup mini chips de chocolate sin lácteos
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas con un poco de aceite de coco derretido o forra con papel pergamino.
En un bol grande, mezcla la harina, cacao en polvo, bicarbonato de sodio, polvo de hornear y sal hasta que estén bien combinados.
En un bol aparte, mezcla el azúcar de coco, la leche de almendras y el vinagre de sidra de manzana. Revuelve hasta que el azúcar esté mayormente disuelto.
Agrega el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla a la mezcla húmeda y revuelve bien para combinar.
Vierte los ingredientes líquidos en los ingredientes secos y dóblalos suavemente hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar demasiado.
Incorpora las mini gotas de chocolate sin lácteos, distribuyéndolas uniformemente en la masa.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado, alisando la parte superior con una espátula.
Hornea en el horno precalentado por 45-50 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro, este salga limpio.
Una vez horneado, saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante aproximadamente 10 minutos.
Con cuidado, retire el pan del molde y déjelo enfriar completamente en una rejilla antes de rebanarlo.
Nutrition Facts
Calories |
2746 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 113.9 g | 146% | |
| Saturated Fat | 79.3 g | 396% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2850 mg | 124% | |
| Total Carbohydrate | 456.0 g | 166% | |
| Dietary Fiber | 56.1 g | 200% | |
| Total Sugars | 228.9 g | ||
| Protein | 52.3 g | 105% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 14% | |
| Calcium | 777 mg | 60% | |
| Iron | 36.9 mg | 205% | |
| Potassium | 2449 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
