Pan de Chocolate Sin Gluten
Disfruta de la rica decadencia del Pan de Chocolate Sin Gluten, un deleite perfecto para los amantes del chocolate que buscan una deliciosa opción sin gluten. Esta irresistible receta combina cacao en polvo y chispas de chocolate con harina todo uso sin gluten y un toque de goma xantana para lograr una textura tierna y húmeda que rivaliza con los panes tradicionales. Equilibrado con cálidas notas de vainilla y un toque de dulzura, este pan fácil de hacer es ideal para el desayuno, picar algo o postre. Listo en poco más de una hora, este pan de chocolate es la máxima indulgencia casera que seguramente impresionará a tu familia e invitados. Ya sea disfrutado caliente o a temperatura ambiente, cada rebanada promete una experiencia chocolatosa que es reconfortante y todo un éxito con la multitud.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina multiusos sin gluten.
- 0.5 cup Cacao en polvo sin azúcar.
- 1 cup Azúcar granulada
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Goma xantana
- 2 large Huevos
- 1 cup Leche
- 0.5 cup Aceite vegetal
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.75 cup Trozos de chocolate
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas o forra con papel pergamino.
En un tazón grande, batir juntos la harina sin gluten para todo uso, el cacao en polvo, el azúcar granulada, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la goma xantana hasta que estén bien combinados.
En un tazón aparte, bate los huevos, luego incorpora la leche, el aceite vegetal y el extracto de vainilla hasta que estén completamente mezclados.
Vierte los ingredientes húmedos sobre los ingredientes secos y mezcla suavemente con una espátula hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Incorpora las chispas de chocolate, asegurándote de que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado, alisando la superficie con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, este salga limpio.
Deje enfriar el pan de chocolate en el molde durante 10 minutos, luego retire del molde y transfiera a una rejilla metálica para que se enfríe completamente.
Corta y sirve el pan de chocolate sin gluten caliente o a temperatura ambiente. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
3704 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 188.7 g | 242% | |
| Saturated Fat | 61.0 g | 305% | |
| Polyunsaturated Fat | 69.0 g | ||
| Cholesterol | 394 mg | 131% | |
| Sodium | 2533 mg | 110% | |
| Total Carbohydrate | 556.2 g | 202% | |
| Dietary Fiber | 58.1 g | 208% | |
| Total Sugars | 307.7 g | ||
| Protein | 56.0 g | 112% | |
| Vitamin D | 4.7 mcg | 24% | |
| Calcium | 576 mg | 44% | |
| Iron | 27.2 mg | 151% | |
| Potassium | 2953 mg | 63% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
