Pan de Chocolate con Chispas de Chocolate Bajo en Carbohidratos
Déjate llevar sin remordimientos con este Pan de Chocolate con Trocitos de Chocolate Bajo en Carbohidratos, un delicioso aunque saludable manjar perfecto para cualquier persona que siga un estilo de vida keto o bajo en carbohidratos. Elaborado con harina de almendra rica en nutrientes y endulzado con alternativas sin azúcar como eritritol o fruta del monje, este pan esponjoso y húmedo brinda toda la comodidad de un postre clásico sin comprometer tus objetivos de salud. Repleto de trocitos de chocolate ricos y sin azúcar e impregnado con los cálidos sabores de la vainilla, es una opción que encantará a todos para el desayuno, aperitivos o como un postre ligero. Listo en solo una hora, esta receta fácil de hacer es perfecta para la preparación de comidas, ofreciendo una opción satisfactoria, libre de gluten y baja en carbohidratos que se adapta deliciosamente a tus necesidades.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 cup Edulcorante de eritritol granulado o edulcorante de fruta del monje
- 0.25 cup Mantequilla sin sal derretida
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 3 large Huevos
- 0.5 cup Leche de almendra sin azúcar
- 0.5 cup Gotas de chocolate sin azúcar
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde de pan de 9x5 pulgadas con mantequilla o forra con papel pergamino.
En un bol mediano, combina la harina de almendra, el polvo de hornear y la sal. Revuelve bien para mezclar los ingredientes secos por completo.
En un tazón grande aparte, mezcla el eritritol granulado, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
Agrega los huevos a la mezcla de mantequilla, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Asegúrate de que la mezcla quede suave y cremosa.
Incorpora gradualmente la leche de almendra hasta que esté completamente integrada.
Vierte los ingredientes secos en los ingredientes húmedos y mezcla hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no sobrebatir para asegurar que el pan tenga una miga ligera y suave.
Incorpora suavemente las chispas de chocolate sin azúcar, asegurándote de que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado, alisando la parte superior con una espátula.
Hornea durante 40-45 minutos o hasta que el pan esté dorado y un palillo insertado en el centro salga limpio.
Saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos 15 minutos. Luego transfiérelo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo antes de rebanarlo y servirlo.
Nutrition Facts
Calories |
2060 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 175.8 g | 225% | |
| Saturated Fat | 64.4 g | 322% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 687 mg | 229% | |
| Sodium | 1330 mg | 58% | |
| Total Carbohydrate | 217.6 g | 79% | |
| Dietary Fiber | 47.6 g | 170% | |
| Total Sugars | 6.3 g | ||
| Protein | 59.0 g | 118% | |
| Vitamin D | 4.2 mcg | 21% | |
| Calcium | 617 mg | 47% | |
| Iron | 8.2 mg | 46% | |
| Potassium | 271 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
