Pan de Chocolate Bajo en Carbohidratos
Disfruta de un delicioso placer sin remordimientos con este Pan de Chocolate Bajo en Carbohidratos, un bizcocho bellamente húmedo y decadente que es perfecto para los amantes del chocolate que cuidan sus carbohidratos. Elaborado con harina de almendra saludable, rica en cacao en polvo y endulzado naturalmente con eritritol, este pan amigable con la dieta keto está lleno de sabor sin los picos de azúcar. La adición de chips de chocolate oscuro crea irresistibles explosiones de delicias chocolatosas en cada bocado, mientras que el aceite de coco derretido y la leche de almendra sin azúcar lo mantienen tierno y húmedo. Con solo 15 minutos de preparación, esta sencilla receta combina ingredientes básicos de despensa para un placer bajo en carbohidratos listo para impresionar. Perfecto para el desayuno, postre o para un tentempié en cualquier momento, sírvelo caliente o frío para disfrutar de un sabor indulgente de decadencia saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 0.5 cup Polvo de cacao
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.75 cup Edulcorante de eritritol
- 0.5 cup Leche de almendras sin azúcar
- 4 large Huevos
- 0.25 cup Aceite de coco derretido
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 cup Gotas de chocolate negro (sin azúcar)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas con un poco de aceite de coco o forra con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, el cacao en polvo, el polvo de hornear, la sal y el eritritol. Batir hasta que estén bien mezclados.
En un tazón aparte, bate la leche de almendra, los huevos, el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla hasta que estén suaves.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Incorpora las chispas de chocolate oscuro suavemente para distribuirlas de manera uniforme en la masa.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado y extiende de manera uniforme con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, éste salga limpio.
Saca del horno y permite que se enfríe en el molde durante unos 10 minutos, luego transfiere a una rejilla de alambre para que se enfríe completamente antes de cortar en rebanadas.
Corta en rebanadas y sirve, almacenando cualquier sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
2322 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 197.7 g | 253% | |
| Saturated Fat | 87.9 g | 440% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 1405 mg | 61% | |
| Total Carbohydrate | 300.2 g | 109% | |
| Dietary Fiber | 62.4 g | 223% | |
| Total Sugars | 7.1 g | ||
| Protein | 72.6 g | 145% | |
| Vitamin D | 5.2 mcg | 26% | |
| Calcium | 763 mg | 59% | |
| Iron | 22.6 mg | 126% | |
| Potassium | 1576 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
