Pan de Chispas de Chocolate sin Azúcar
Déjate llevar sin culpa con este irresistible Pan de Chispas de Chocolate sin Azúcar, una versión saludable de un clásico favorito. Este pan húmedo y endulzado de forma natural combina plátanos maduros, compota de manzana sin azúcar y un toque de vainilla para crear la base perfecta, mientras que la harina integral y el aceite de coco derretido añaden un toque nutritivo. Cada rebanada está generosamente llena de chispas de chocolate sin azúcar, ofreciendo estallidos de sabor intenso a chocolate sin ningún azúcar añadido. Listo en menos de una hora, esta receta es ideal para el desayuno, como un snack por la tarde o como una opción de postre más saludable. Además, es fácil de hacer con ingredientes básicos de despensa y cuenta con una textura encantadora que te hará volver por más. ¡Perfecto para aquellos que buscan un delicioso bocado horneado sin azúcar refinado!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 large plátanos maduros
- 2 large huevos
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 cup puré de manzana sin azúcar.
- 0.25 cup aceite de coco derretido
- 1.5 cups harina de trigo integral
- 1 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon polvo de hornear
- 0.25 teaspoon sal
- 0.75 cup chispas de chocolate sin azúcar
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas o cúbrelo con papel pergamino.
En un bol grande, aplasta los plátanos maduros hasta que estén suaves. Agrega los huevos, extracto de vainilla, compota de manzana sin azúcar y aceite de coco derretido. Mezcla todo junto hasta que esté bien combinado.
En un bol aparte, mezcla la harina integral, el bicarbonato, el polvo de hornear y la sal.
Incorpora suavemente los ingredientes secos en los ingredientes húmedos con una espátula, procurando no mezclar demasiado la masa.
Incorpora las chispas de chocolate sin azúcar hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado y espárcela de manera uniforme. Opcionalmente, espolvorea unas cuantas chispas de chocolate extra encima para decorar.
Hornea en el horno precalentado durante 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan este salga limpio.
Deje enfriar el pan en el molde durante unos 10 minutos, luego transfiéralo a una rejilla metálica para que enfríe completamente antes de rebanarlo.
¡Disfruta de tu pan de chispas de chocolate sin azúcar como un pequeño placer de desayuno o un aperitivo saludable!
Nutrition Facts
Calories |
2590 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 131.6 g | 169% | |
| Saturated Fat | 87.8 g | 439% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 2233 mg | 97% | |
| Total Carbohydrate | 349.8 g | 127% | |
| Dietary Fiber | 83.3 g | 298% | |
| Total Sugars | 74.6 g | ||
| Protein | 53.5 g | 107% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 149 mg | 11% | |
| Iron | 10.3 mg | 57% | |
| Potassium | 2516 mg | 54% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
