Pan de Chispas de Chocolate Bajo en Sodio
Disfruta sin remordimientos de este pan de Chocolate Chip bajo en sodio, un deleite húmedo y sabroso diseñado para aquellos que buscan reducir la sal sin renunciar al sabor. Esta receta combina la riqueza de la mantequilla sin sal derretida y las mini gotas de chocolate con la dulzura natural del puré de manzana sin azúcar y el suero de leche, creando un equilibrio perfecto entre una textura esponjosa y un sabor decadente. Un toque de vainilla eleva cada bocado, convirtiéndolo en una deliciosa adición para desayunos o un tentempié satisfactorio acompañado de tu café o té favorito. Rápido de preparar y utilizando ingredientes sencillos de despensa, este pan se hornea a la perfección dorada en poco menos de una hora. Ideal para panaderos preocupados por su salud, este pan de Chocolate Chip bajo en sodio demuestra que cocinar de manera saludable puede ser deliciosamente indulgente.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo común
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.75 cup Azúcar granulada
- 0.5 cup Mantequilla sin sal derretida
- 2 large Huevos
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 cup Suero de mantequilla
- 0.5 cup puré de manzana sin azúcar
- 1 cup Chispas de chocolate miniaturizadas
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas con aerosol antiadherente de cocina o forra con papel pergamino.
En un tazón grande, batir juntos la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y el azúcar granulada hasta que estén bien combinados.
En otro recipiente mediano, combina la mantequilla derretida, los huevos y el extracto de vainilla. Bate hasta que esté suave.
Revuelve la leche buttermilk y el puré de manzana sin azúcar en los ingredientes húmedos hasta que estén bien combinados.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, mezclando suavemente con una espátula hasta que estén justo combinados. Ten cuidado de no sobrebatir.
Incorpora las mini chispas de chocolate hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Vierte la mezcla en el molde para pan previamente engrasado, alisando la superficie con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, salga limpio.
Saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante aproximadamente 10 minutos. Luego, transfiérelo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo antes de cortarlo en rebanadas.
Sirva el pan de chispas de chocolate tal como está, o ligeramente tostado con una capa de la elección de su preferencia.
Nutrition Facts
Calories |
3056 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 138.5 g | 178% | |
| Saturated Fat | 82.9 g | 415% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 657 mg | 219% | |
| Sodium | 1941 mg | 84% | |
| Total Carbohydrate | 420.7 g | 153% | |
| Dietary Fiber | 13.5 g | 48% | |
| Total Sugars | 219.9 g | ||
| Protein | 52.0 g | 104% | |
| Vitamin D | 5.2 mcg | 26% | |
| Calcium | 456 mg | 35% | |
| Iron | 16.6 mg | 92% | |
| Potassium | 849 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
