Pan de carne de pavo saludable para el corazón
Descubre el platillo reconfortante por excelencia con un giro saludable: ¡nuestro Pavo al Horno Saludable para el Corazón! Elaborado con carne molida magra de pavo, migas de pan integral y un toque de linaza molida para añadir nutrientes, este plato contundente es libre de culpa y rebosante de sabor. Las claras de huevo y la leche de almendras sin azúcar lo mantienen húmedo y ligero, mientras que el perejil fresco, mostaza de Dijon y un toque de pimentón realzan el perfil de sabor. Un glaseado de kétchup bajo en sodio (¡opcional!) le añade un toque de dulzor familiar sin comprometer tus objetivos de salud. Rápido de preparar en solo 15 minutos, este sencillo pavo al horno se cocina a la perfección en menos de una hora y va de maravilla con batatas asadas o una ensalada fresca de acompañamiento. Perfecto para una cena familiar o preparación de comidas, ¡esta receta es tu opción para una comida satisfactoria y saludable para el corazón!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 lb Pavo molido magro (93% magro o más)
- 0.5 cup Pan rallado integral.
- 0.25 cup Leche de almendra sin azúcar (o cualquier otra leche vegetal sin azúcar)
- 2 large Claras de huevo
- 1 small Cebolla
- 2 cloves Dientes de ajo
- 1 tbsp Linaza molida
- 2 tbsp Puré de tomate bajo en sodio.
- 1 tsp Mostaza de Dijon
- 1 tbsp Salsa Worcestershire (o salsa de soja baja en sodio para una opción más ligera)
- 2 tbsp perejil fresco picado
- 0.25 tsp Sal (opcional, o usar una mezcla de condimentos libre de sodio)
- 0.5 tsp Pimienta negra
- 0.5 tsp Pimentón molido
- 1 for greasing Rociador de aceite de oliva
- 3 tbsp Kétchup bajo en sodio (opcional, para una cobertura de glaseado)
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C). Unta ligeramente un molde para panque con spray de aceite de oliva o forra con papel pergamino para desmoldar fácilmente.
Pica finamente la cebolla y tritura los dientes de ajo.
En un tazón grande, combina el pavo molida, pan rallado de trigo integral, leche de almendra, claras de huevo, cebolla, ajo, linaza molida, puré de tomate, mostaza de Dijon, salsa Worcestershire, perejil, sal (si se usa), pimienta negra y pimentón.
Mezcla los ingredientes suavemente con las manos limpias o un tenedor hasta que estén apenas combinados. Evita mezclar en exceso para mantener el meatloaf tierno.
Vierte la mezcla de pavo en el molde para pan de carne preparado y presiona suavemente para distribuir de manera uniforme.
Si estás utilizando kétchup como glaseado, extiende una capa uniforme sobre la parte superior del pastel de carne usando el dorso de una cuchara.
Saca el pastel de pavo del horno y déjalo reposar durante 5-10 minutos antes de rebanarlo para retener sus jugos.
Sirve caliente con un acompañamiento de verduras al vapor, batatas asadas o una ensalada ligera para una comida saludable para el corazón.
Nutrition Facts
Calories |
1238 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.7 g | 57% | |
| Saturated Fat | 12.3 g | 62% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 318 mg | 106% | |
| Sodium | 1790 mg | 78% | |
| Total Carbohydrate | 80.8 g | 29% | |
| Dietary Fiber | 12.3 g | 44% | |
| Total Sugars | 23.2 g | ||
| Protein | 120.3 g | 241% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 316 mg | 24% | |
| Iron | 11.6 mg | 64% | |
| Potassium | 2285 mg | 49% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
