Pan de Canela con Vainilla Bajo en Carbohidratos.
Disfruta de los cálidos y reconfortantes sabores de este Pan de Canela con Pocos Carbohidratos, ¡una versión libre de culpa de un favorito clásico! Hecho con una mezcla de harinas de almendra y coco, este pan amigable con la dieta keto es perfectamente húmedo y esponjoso, mientras que un remolino de queso crema infusionado con canela y eritritol agrega una deliciosa sorpresa dulce y especiada. Con solo 20 minutos de tiempo de preparación, esta receta es muy fácil de hacer y se hornea a la perfección en menos de una hora. Ideal para el desayuno o un acogedor tentempié de la tarde, combina maravillosamente con tu difusión baja en carbohidratos favorita o una taza de café caliente. Sin gluten, sin azúcar y cargado de sabor, este pan de canela es imprescindible para cualquiera que anhele un dulce horneado más saludable sin sacrificar la indulgencia.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra.
- 0.5 cup harina de coco
- 2 teaspoons polvo de hornear
- 2 teaspoons canela molida
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 cup edulcorante granulado de eritritol
- 6 large huevos
- 0.5 cup mantequilla sin sal, derretida
- 2 teaspoons extracto de vainilla
- 0.25 cup nata para montar
- 3 ounces queso crema, ablandado
- 1 teaspoon canela adicional para remolino
- 2 tablespoons eritritol adicional para remolino
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas y coloca papel pergamino en el fondo y a los lados para facilitar la extracción posteriormente.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, harina de coco, polvo de hornear, 2 cucharaditas de canela, sal y 0.5 taza de eritritol.
En un recipiente aparte, bate los huevos con una batidora eléctrica hasta que estén bien combinados y un poco espumosos.
Agrega la mantequilla derretida, el extracto de vainilla y la crema espesa a los huevos batidos. Mezcla hasta que todos los líquidos estén bien combinados.
Agrega los ingredientes secos a los ingredientes húmedos. Mezcla hasta obtener una masa espesa.
En un tazón pequeño, mezcla el queso crema ablandado con 1 cucharadita adicional de canela y 2 cucharadas de eritritol hasta que quede suave.
Vierte la mitad de la masa de pan en el molde para pan preparado. Coloque de manera uniforme pequeñas cantidades del tamaño de una cucharadita de la mezcla de queso crema encima.
Usa un cuchillo para suavemente mezclar la mezcla de queso crema a través de la masa. Vierte el resto de la masa sobre la capa mezclada.
Alísala con una espátula. Si deseas, espolvorea un poco más de canela encima para darle más sabor.
Hornea en el horno precalentado durante 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Deje enfriar el pan en el molde durante 10 minutos, luego sáquelo con la ayuda del papel pergamino y colóquelo en una rejilla metálica para que se enfríe completamente antes de cortarlo.
Nutrition Facts
Calories |
2920 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 255.3 g | 327% | |
| Saturated Fat | 113.5 g | 568% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 1528 mg | 510% | |
| Sodium | 2875 mg | 125% | |
| Total Carbohydrate | 231.5 g | 84% | |
| Dietary Fiber | 43.9 g | 157% | |
| Total Sugars | 15.7 g | ||
| Protein | 86.9 g | 174% | |
| Vitamin D | 6.2 mcg | 31% | |
| Calcium | 679 mg | 52% | |
| Iron | 14.6 mg | 81% | |
| Potassium | 960 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
