Pan de canela con poco sodio
Disfruta de los sabores cálidos y reconfortantes de este Pan de Canela con Poco Sodio, una versión más saludable de un favorito clásico. Esta receta combina la mezcla perfecta de canela y azúcar moreno para un centro bellamente enroscado, manteniendo los niveles de sodio controlados al utilizar polvo de hornear sin sal. Con solo 20 minutos de tiempo de preparación, este tierno pan húmedo está hecho con ingredientes básicos de despensa como harina común, mantequilla sin sal y leche baja en grasa, haciéndolo accesible y saludable. El delicado remolino de canela crea un aspecto visualmente impresionante y un sabor delicioso que es perfecto para el desayuno, la merienda o el postre. Ya sea disfrutado solo o con un poco de mantequilla, este pan fácil de hacer es una opción saludable para el corazón que toda la familia amará. ¡Hornea un pan hoy y disfruta de un sabor casero libre de culpa!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Harina de trigo todo uso
- 0.5 cups Azúcar granulada
- 1 tablespoon Polvo de hornear sin sal
- 1 tablespoon Canela molida
- 4 tablespoons Mantequilla sin sal
- 2 Huevos grandes
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 cup Leche desnatada
- 0.5 cup Azúcar moreno
- 2 tablespoons Canela molida (para remolino)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas con mantequilla sin sal o forra con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina común, azúcar granulada, polvo de hornear sin sal y 1 cucharada de canela molida. Mezcla bien para asegurar una distribución uniforme de los ingredientes.
En un tazón aparte, derrite las 4 cucharadas de mantequilla sin sal y déjala enfriar ligeramente. Agrega los huevos, el extracto de vainilla y la leche baja en grasa a la mantequilla derretida. Bate hasta que todos los ingredientes líquidos estén completamente combinados.
Poco a poco vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, revolviendo suavemente con una espátula o una cuchara de madera solo hasta que la mezcla esté suave y bien incorporada. No mezcles en exceso.
En un bol pequeño, prepara la mezcla de canela combinando el azúcar moreno con las 2 cucharadas restantes de canela molida.
Vierte la mitad de la masa de pan en el molde para pan preparado. Espolvorea la mitad de la mezcla de canela de forma uniforme sobre la masa.
Vierte la masa restante encima, repartiéndola uniformemente con una espátula. Termina espolvoreando el resto de la mezcla de canela sobre la parte superior.
Con un cuchillo untado de mantequilla, remueve suavemente la mezcla de canela en la masa haciendo unos movimientos en forma de ocho a través de la mezcla. Ten cuidado de no mezclar demasiado para mantener un patrón de canela distintivo.
Hornea en el horno precalentado durante unos 45 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del pan salga limpio.
Saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos 10 minutos. Luego retira el pan del molde y colócalo en una rejilla metálica para que se enfríe completamente antes de cortarlo.
Nutrition Facts
Calories |
2702 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 66.8 g | 86% | |
| Saturated Fat | 34.6 g | 173% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 515 mg | 172% | |
| Sodium | 301 mg | 13% | |
| Total Carbohydrate | 478.2 g | 174% | |
| Dietary Fiber | 22.3 g | 80% | |
| Total Sugars | 182.9 g | ||
| Protein | 58.5 g | 117% | |
| Vitamin D | 4.5 mcg | 23% | |
| Calcium | 712 mg | 55% | |
| Iron | 21.1 mg | 117% | |
| Potassium | 742 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
