Pan de canela casero paleo
Transforma tus mañanas con este irresistibile Pan de Canela Casero Paleo: suave, húmedo y lleno de un cálido sabor a canela. Elaborado con una mezcla rica en nutrientes de harinas de almendra, tapioca y coco, este pan naturalmente libre de gluten prescinde de los granos tradicionales sin comprometer la textura. Endulzado con puro jarabe de arce y enriquecido con saludable aceite de coco, es un deleite más saludable perfecto para el desayuno o como tentempié a media jornada. Un toque de vinagre de sidra de manzana garantiza una miga tierna, mientras que los trozos opcionales de nueces pecanas añaden un crujido encantador. Listo en poco más de una hora, este sencillo pan es óptimo para quienes siguen un estilo de vida Paleo o para cualquiera que anhele un confort alimentario libre de culpas. Perfectamente especiado, ligeramente dulce e increíblemente satisfactorio, ¡este pan de canela Paleo está destinado a convertirse en un favorito de la casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de almendra
- 1 cup "harina de tapioca"
- 0.25 cup harina de coco
- 1 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.5 tablespoon canela molida
- 0.25 teaspoon sal marina
- 3 large huevos
- 0.25 cup aceite de coco, derretido
- 0.25 cup jarabe de arce puro
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 teaspoon vinagre de sidra de manzana
- 0.5 teaspoon canela
- 0.5 cup nueces pecanas picadas (opcional)
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas con un poco de aceite de coco o forra con papel pergamino para que sea más fácil de desmoldar.
En un bol grande, combina la harina de almendra, harina de tapioca, harina de coco, bicarbonato de sodio, 1/2 cucharada de canela molida y sal marina. Bate hasta que esté bien combinado.
En otro recipiente, batir los huevos, luego agregar el aceite de coco derretido, el sirope de arce puro, extracto de vainilla y vinagre de sidra de manzana. Mezclar bien hasta que todos los ingredientes húmedos estén completamente combinados.
Añade gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y revuelve hasta que se forme una masa espesa. Si estás usando nueces pecanas picadas, incorpóralas suavemente a la masa.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado y espárcela de manera uniforme.
Espolvorear la parte superior con 1/2 cucharadita de canela para darle sabor adicional.
Hornea el pan en el horno precalentado durante aproximadamente 45 a 50 minutos, o hasta que al insertar un palito en el centro este salga limpio.
Una vez horneado, retira el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante aproximadamente 10 minutos. Luego, transfiérelo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo antes de rebanarlo.
¡Rebanar y disfrutar de tu delicioso pan de canela casero Paleo!
Nutrition Facts
Calories |
2957 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 214.7 g | 275% | |
| Saturated Fat | 68.5 g | 342% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 558 mg | 186% | |
| Sodium | 2094 mg | 91% | |
| Total Carbohydrate | 220.5 g | 80% | |
| Dietary Fiber | 42.6 g | 152% | |
| Total Sugars | 52.7 g | ||
| Protein | 72.2 g | 144% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 659 mg | 51% | |
| Iron | 15.4 mg | 86% | |
| Potassium | 805 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
