Pan de canela casero bajo en carbohidratos.
Disfruta de los cálidos y reconfortantes sabores del otoño con este Pan de Canela Casero Bajo en Carbohidratos, un placer sin remordimientos perfecto para el desayuno, postre o merienda. Elaborado con harinas de almendra y coco saludables, este pan amigable con la dieta keto es naturalmente sin gluten y endulzado con eritritol, manteniéndolo bajo en carbohidratos mientras ofrece un rico sabor a canela. Un delicioso remolino de canela y endulzante encajado entre las capas agrega un toque digno de una panadería a cada bocado. Con solo 15 minutos de preparación y un aroma irresistible que llena tu cocina mientras se hornea, esta receta fácil es un éxito entre aquellos que desean satisfacer sus antojos de dulce mientras siguen sus objetivos de salud. ¡Sírvelo tibio con una pizca de mantequilla o disfrútalo solo para una rebanada deliciosa, húmeda y esponjosa de cielo bajo en carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 0.25 cups Harina de coco
- 0.5 cup Eritritol u otro edulcorante bajo en carbohidratos
- 1 tablespoon Levadura en polvo
- 1 tablespoon Canela
- 0.5 teaspoons Sal
- 5 large Huevos
- 0.5 cup Leche de almendras sin endulzar
- 0.25 cup Mantequilla derretida
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Canela molida para remolinos
- 1 tablespoon Eritritol adicional para remolino
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas con mantequilla o cúbrelo con papel pergamino.
En un bol grande, mezcla la harina de almendra, harina de coco, 0,5 taza de eritritol, polvo de hornear, 1 cucharada de canela y sal. Revuelve bien para asegurarte de que los ingredientes secos estén completamente combinados.
En un tazón aparte, bate los huevos, la leche de almendra, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla hasta que estén bien mezclados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve hasta que estén completamente combinados y se forme una masa.
En un bol pequeño, mezcla 1 cucharadita de canela molida con 1 cucharada de eritritol. Reserva esto para el remolino de canela.
Vierte la mitad de la mezcla en el molde para pan previamente preparado y distribúyela de manera uniforme.
Espolvoree la mezcla de canela y eritritol de manera uniforme sobre la masa en el molde.
Vierte la masa restante sobre la mezcla de canela y usa una espátula para extenderla suavemente y cubrir uniformemente.
Hornea en el horno precalentado durante 50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan este salga limpio.
Deje enfriar el pan en el molde durante unos 15 minutos antes de transferirlo a una rejilla metálica para que se enfríe completamente antes de cortarlo.
Nutrition Facts
Calories |
2080 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 173.7 g | 223% | |
| Saturated Fat | 49.3 g | 246% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 1059 mg | 353% | |
| Sodium | 2993 mg | 130% | |
| Total Carbohydrate | 209.0 g | 76% | |
| Dietary Fiber | 38.4 g | 137% | |
| Total Sugars | 11.2 g | ||
| Protein | 80.0 g | 160% | |
| Vitamin D | 7.0 mcg | 35% | |
| Calcium | 886 mg | 68% | |
| Iron | 14.1 mg | 78% | |
| Potassium | 646 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
