Pan de canela casero alto en proteínas
Eleve tu desayuno o merienda con este delicioso *Pan de Canela Casero Alto en Proteínas*. Infundido con el reconfortante calor de la canela y potenciado con una porción de polvo de proteína de vainilla, esta receta equilibra ingredientes saludables como harina integral, yogur griego y leche de almendras para crear una golosina llena de nutrientes. Endulzado naturalmente con miel y opcionalmente enriquecido con nueces o pacanas crujientes, es una manera encantadora de comenzar tu día o reponerte después de hacer ejercicio. Con solo 15 minutos de preparación y un aroma celestial que llena tu cocina mientras hornea, este pan suave y húmedo es una indulgencia libre de culpa que querrás hacer una y otra vez. Perfecto para aquellos que buscan una alternativa alta en proteínas y rica en fibra al pan de canela tradicional.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina común
- 1 cup Harina integral
- 1 scoop Polvo de proteína de vainilla
- 1 tablespoon Levadura en polvo
- 2 teaspoons Canela
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 cup Leche de almendra (o cualquier leche de elección)
- 2 large Huevos
- 0.5 cup Yogur griego
- 0.25 cup Miel
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 cup Nueces picadas o nueces pecanas (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (177°C). Engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas con spray antiadherente para cocinar o forra con papel pergamino.
En un bol grande, mezcla la harina común, harina integral, proteína en polvo saborizada con vainilla, polvo de hornear, canela y sal hasta que estén bien combinados.
En otro recipiente, bate juntos la leche de almendras, los huevos, el yogur griego, la miel y el extracto de vainilla hasta que esté suave y homogéneo.
Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierte los ingredientes húmedos. Revuelve suavemente hasta que estén justo combinados, teniendo cuidado de no mezclar en exceso.
Si se usan, incorporar las nueces picadas o los pecanes doblándolos hasta que estén distribuidos de manera uniforme en la masa.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado, alisando la parte superior con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, éste salga limpio.
Deje enfriar el pan en el molde durante unos 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla metálica para que se enfríe completamente.
Corta y sirve el pan de canela tibio o a temperatura ambiente. Disfruta como un desayuno o merienda rico en proteínas.
Nutrition Facts
Calories |
1822 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 57.0 g | 73% | |
| Saturated Fat | 8.5 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 391 mg | 130% | |
| Sodium | 3040 mg | 132% | |
| Total Carbohydrate | 255.3 g | 93% | |
| Dietary Fiber | 24.6 g | 88% | |
| Total Sugars | 56.9 g | ||
| Protein | 85.3 g | 171% | |
| Vitamin D | 4.5 mcg | 23% | |
| Calcium | 946 mg | 73% | |
| Iron | 15.7 mg | 87% | |
| Potassium | 1494 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
