Pan de campo dividido Keto
Descubre la delicia baja en carbohidratos definitiva con nuestro Pan Keto Country Split, un corazón pan sin granos que es perfecto para cada comida. Elaborado con una mezcla saludable de harina de almendra, harina de coco y polvo de cáscara de psyllium, este pan ofrece la textura familiar de un pan partido tradicional sin los carbohidratos. Repleto de fibra y naturalmente sin gluten, está leudado con polvo de hornear y enriquecido con huevos y aceite de oliva para migas perfectamente húmedas y tiernas. Un toque de vinagre de sidra de manzana agrega un sutil matiz ácido, mientras que agua tibia asegura una masa suave y maleable. Esta receta rápida y sencilla se hornea a la perfección dorada en solo 45 minutos, convirtiéndola en una opción irresistible tanto para seguidores de la dieta keto como para entusiastas de bajo contenido de carbohidratos. ¡Córtalo en rebanadas para bocadillos, tuesta para el desayuno, o sírvelo junto con sopas y guisos para un delicioso y reconfortante manjar keto-friendly! Palabras clave: receta de pan keto, pan de campo bajo en carbohidratos, pan de almendra y coco, pan partido sin gluten.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 0.5 cup Harina de coco
- 0.5 cup Polvo de cáscara de psyllium
- 2 teaspoons Polvo de hornear
- 1 teaspoon Sal marina
- 4 large Huevos
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 1.25 cups Agua caliente
- 0.25 cup Aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde para pan con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, la harina de coco, polvo de cáscara de psyllium, polvo de hornear y sal marina. Mezcla hasta que estén bien combinados.
En un bol aparte, bate los huevos hasta que estén espumosos. Agrega el vinagre de sidra de manzana y el aceite de oliva, mezcla bien.
Vierte lentamente los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, revolviendo continuamente con una espátula o cuchara de madera.
Agrega gradualmente el agua tibia a la mezcla, revolviendo hasta que se forme una masa espesa. La masa debe ser pegajosa pero manejable.
Permita que la masa repose durante 5 minutos para que el polvo de cáscara de psyllium pueda absorber completamente el líquido, lo que ayuda a mantener el pan húmedo.
Transfiera la masa al molde para pan previamente preparado, alisando la parte superior con una espátula. Si lo desea, haga cortes en la parte superior longitudinalmente con un cuchillo afilado para lograr un efecto dividido.
Hornea en el horno precalentado durante 45 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Saca del horno y deja que el pan se enfríe en el molde durante unos 10 minutos, luego transfiérelo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo antes de rebanarlo.
Sirve el pan como desees, almacenando las sobras en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta tres días, o en el refrigerador por hasta una semana para prolongar su frescura.
Nutrition Facts
Calories |
2298 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 180.0 g | 231% | |
| Saturated Fat | 30.1 g | 150% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 3593 mg | 156% | |
| Total Carbohydrate | 121.4 g | 44% | |
| Dietary Fiber | 76.9 g | 275% | |
| Total Sugars | 12.8 g | ||
| Protein | 77.8 g | 156% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 618 mg | 48% | |
| Iron | 16.8 mg | 93% | |
| Potassium | 1019 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
