Pan de campo bajo en carbohidratos
Descubre el encanto irresistible del Pan de Campo Partido Bajo en Carbohidratos, una alternativa saludable y sabrosa al pan tradicional perfecta para estilos de vida bajos en carbohidratos. Elaborado con una mezcla de harinas de almendra y coco ricas en nutrientes, este pan suave y dorado ofrece una combinación equilibrada de una textura sustanciosa y un dulzor sutil. Realzado por la rica sedosidad de la mantequilla y un toque de vinagre de sidra de manzana agrio, cada rebanada cuenta con un sabor excepcional manteniéndose libre de gluten y apto para la dieta keto. La adición de goma xántica asegura una miga perfectamente unida, mientras que una pizca de semillas de sésamo agrega un crujido encantador a la corteza. Ya sea tostado para el desayuno o servido junto a sopas y ensaladas, esta receta rápida de hacer, lista en menos de una hora, promete elevar tu juego de pan sin culpa. ¡Optimiza tu hora de la comida con este giro saludable en un clásico pan estilo campirano!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 0.25 cup Harina de coco
- 1 tablespoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Goma xantana
- 0.25 cup Mantequilla
- 4 large Huevos
- 0.5 cup Leche de almendras sin azúcar
- 1 teaspoon Vinagre de sidra de manzana
- 1 tablespoon Semillas de sésamo
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde para pan con papel pergamino.
En un recipiente grande, combina la harina de almendra, harina de coco, polvo de hornear, sal y goma xantana. Mezcla bien para asegurar que todos los ingredientes secos estén distribuidos de manera uniforme.
Derrite la mantequilla en el microondas o en la estufa. Deja que se enfríe un poco para evitar cocinar los huevos al mezclar.
En un tazón aparte, mezcla la mantequilla derretida, los huevos, la leche de almendra y el vinagre de sidra de manzana hasta que estén bien combinados.
Añade gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, removiendo continuamente para formar una masa suave.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado, alisando la parte superior con una espátula.
Espolvorear las semillas de sésamo de manera uniforme sobre la parte superior de la masa.
Coloca el molde para pan en el horno precalentado y hornea durante 40-45 minutos, o hasta que el pan esté dorado y al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Retire el pan del horno y déjelo enfriar en el molde durante unos 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo.
Corta el pan y sírvelo. Guarda cualquier sobrante en un recipiente hermético por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
2023 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 172.0 g | 221% | |
| Saturated Fat | 43.7 g | 218% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.8 g | ||
| Cholesterol | 876 mg | 292% | |
| Sodium | 3244 mg | 141% | |
| Total Carbohydrate | 71.7 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 35.7 g | 128% | |
| Total Sugars | 10.5 g | ||
| Protein | 75.1 g | 150% | |
| Vitamin D | 5.4 mcg | 27% | |
| Calcium | 758 mg | 58% | |
| Iron | 13.0 mg | 72% | |
| Potassium | 557 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
