Pan de Calabaza Sin Azúcar
¿Buscas un tentempié saludable inspirado en el otoño que sea libre de culpa y lleno de sabor? ¡Este Pan de Calabaza sin Azúcar es la solución perfecta! Hecho con ingredientes endulzados naturalmente como puré de calabaza y compota de manzana sin azúcar añadido, esta receta prescinde del azúcar refinado mientras ofrece rebanadas húmedas y tiernas repletas de especias cálidas como canela, nuez moscada y jengibre. La harina de trigo integral le añade un toque nutritivo, mientras que las nueces picadas opcionales aportan un delicioso toque crujiente. Listo en poco más de una hora, este saludable pan de calabaza es ideal para el desayuno, la merienda o como una adición que fascinará a todos en tu mesa festiva. ¡Sírvelo tal cual o acompañado de tu crema para untar favorita para un deleite irresistible y libre de azúcar!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Puré de calabaza
- 1 cup Puré de manzana sin azúcar
- 2 large Huevos
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1.5 cups Harina de trigo integral
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio.
- 0.5 teaspoon Levadura en polvo
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.5 teaspoon Nuez moscada molida
- 0.5 teaspoon Jengibre molido
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 cup Nueces picadas (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas con spray para cocinar o cúbrelo con papel pergamino.
En un tazón grande, combina el puré de calabaza, la compota de manzana sin azúcar, los huevos y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta que estén completamente combinados.
En otro recipiente, mezcla la harina de trigo integral, bicarbonato de sodio, polvo de hornear, canela molida, nuez moscada molida, jengibre molido y sal.
Incorpora gradualmente los ingredientes secos en la mezcla húmeda, revolviendo hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto resultará en un pan más denso.
Si estás utilizando, incorpora las nueces picadas hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Vierte la mezcla en el molde para pan previamente preparado y extiéndela de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
Deje enfriar el pan en el molde durante unos 10 minutos, luego transfiéralo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo antes de cortarlo.
Sirva rebanadas de este delicioso pan de calabaza sin azúcar por sí solo o con una untada de su elección.
Nutrition Facts
Calories |
1424 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 60.5 g | 78% | |
| Saturated Fat | 9.8 g | 49% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.9 g | ||
| Cholesterol | 377 mg | 126% | |
| Sodium | 2853 mg | 124% | |
| Total Carbohydrate | 191.0 g | 69% | |
| Dietary Fiber | 37.2 g | 133% | |
| Total Sugars | 34.8 g | ||
| Protein | 49.8 g | 100% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 261 mg | 20% | |
| Iron | 14.8 mg | 82% | |
| Potassium | 1816 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
