Pan de Calabaza Keto Sin Azúcar
Disfruta de los cálidos y especiados sabores del otoño con este Pan de Calabaza Keto sin Azúcar, el delicioso dulce bajo en carbohidratos perfecto para quienes siguen una dieta cetogénica o sin azúcar. Elaborado con harina de almendra y endulzado de forma natural con eritritol o fruta del monje, este pan logra el equilibrio ideal entre suavidad y esponjosidad, destacando las reconfortantes notas de canela, nuez moscada y jengibre. Con puré de calabaza sin azúcar y un toque de vainilla, cada rebanada ofrece un sabor casero saludable, sin remordimientos. Rápido de preparar y horneado a la perfección dorada, esta receta es sin gluten, sin azúcar y tremendamente satisfactoria. ¡Perfecto para servir con café en el desayuno o como un nutritivo tentempié, este pan de calabaza keto seguramente se convertirá en un favorito de la temporada! Guarda los sobrantes en la nevera o el congelador para disfrutarlos durante más tiempo.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 1 cup Puré de calabaza (sin azúcar)
- 0.5 cup
- 4 large Huevos
- 0.5 cup Mantequilla sin sal (derretida)
- 2 teaspoons
- 1.5 teaspoons Canela
- 0.5 teaspoons Nuez moscada
- 0.5 teaspoons
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.25 teaspoon Sal
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde para pan de 9x5 pulgadas con papel pergamino o engrásalo con spray antiadherente.
En un tazón grande, combina la harina de almendras, eritritol granulado, canela, nuez moscada, jengibre molido, polvo de hornear y sal. Revuelve hasta que estén bien incorporados.
En un tazón aparte, batir juntos el puré de calabaza, los huevos, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla hasta que quede suave.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve suavemente hasta que estén completamente combinados. Evita mezclar en exceso.
Vierte la masa en el molde para pan de molde preparado, extendiéndola uniformemente con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 55-60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan salga limpio.
Saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante 10 minutos. Después transfiérelo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo antes de rebanarlo.
¡Corta en 10 porciones y disfruta! Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 5 días, o congela para almacenamiento más prolongado.
Nutrition Facts
Calories |
2382 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 211.9 g | 272% | |
| Saturated Fat | 74.1 g | 370% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 1002 mg | 334% | |
| Sodium | 1343 mg | 58% | |
| Total Carbohydrate | 192.5 g | 70% | |
| Dietary Fiber | 29.0 g | 104% | |
| Total Sugars | 16.9 g | ||
| Protein | 71.1 g | 142% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 666 mg | 51% | |
| Iron | 13.6 mg | 76% | |
| Potassium | 1353 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
