Pan de Calabacín con Trocitos de Chocolate Paleo
Satisface tu antojo dulce manteniéndote fiel a tu estilo de vida saludable con este delicioso Pan de Calabacín con Trocitos de Chocolate Paleo. Repleto de harina de almendra rica en nutrientes, endulzado naturalmente con miel, e impregnado con los cálidos sabores de la canela y la vainilla, este pan es tan saludable como indulgente. Húmedo y tierno gracias al calabacín rallado, está lleno de chips de chocolate compatibles con la dieta paleo que aportan explosiones de rica y derretida bondad en cada bocado. Libre de gluten y azúcares refinados, esta receta es perfecta para aquellos que siguen una dieta paleo o simplemente buscan un placer libre de culpa. Con solo 15 minutos de tiempo de preparación e ingredientes simples, tendrás un pan bellamente horneado que es perfecto para el desayuno, la merienda o el postre. ¡Una deliciosa manera de meter verduras y satisfacer tu antojo de chocolate!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de almendra
- 1 teaspoon bicarbonato de sodio
- 1 teaspoon canela molida
- 0.5 teaspoon sal marina
- 3 large huevos
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 cup miel
- 0.25 cup aceite de coco derretido
- 1 cup calabacín rallado y exprimido para eliminar el exceso de humedad
- 0.5 cup chips de chocolate aptos para la dieta paleo
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Forra un molde para pan de 9x5 pulgadas con papel pergamino o úntalo ligeramente con aceite de coco.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, el bicarbonato de sodio, la canela molida y la sal marina hasta que estén bien combinados.
En un tazón aparte, bate los huevos con un batidor de varillas o una batidora de mano hasta que estén espumosos. Agrega el extracto de vainilla, la miel y el aceite de coco derretido, y mezcla hasta que esté suave.
Incorpora los ingredientes húmedos en los ingredientes secos hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no sobrebatir.
Incorpore suavemente el zucchini rallado, asegurándose de que esté distribuido de manera uniforme en la masa.
Incorpora las chispas de chocolate amigables con la dieta paleo hasta que estén mezcladas de manera uniforme.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado, alisando la parte superior con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 40-45 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Retirar del horno y dejar enfriar el pan en el molde durante aproximadamente 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla de alambre para que se enfríe por completo.
¡Corta y disfruta tu Pan de Calabacín con Chispas de Chocolate Paleo!
Nutrition Facts
Calories |
2664 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 204.7 g | 262% | |
| Saturated Fat | 82.2 g | 411% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 558 mg | 186% | |
| Sodium | 2658 mg | 116% | |
| Total Carbohydrate | 169.8 g | 62% | |
| Dietary Fiber | 41.5 g | 148% | |
| Total Sugars | 104.6 g | ||
| Protein | 71.9 g | 144% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 650 mg | 50% | |
| Iron | 15.2 mg | 84% | |
| Potassium | 1336 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
