Pan de Calabacín con Chocolate Bajo en Sodio
Disfruta sin culpa de este Pan de Calabacín al Chocolate Bajo en Sodio, un dulce húmedo y sabroso lleno de verduras escondidas y delicioso cacao. Perfecto para aquellos que buscan una opción baja en sodio sin comprometer el sabor, esta receta combina calabacín rallado, cacao en polvo sin azúcar y un toque de compota de manzana para dulzura y humedad natural. Las chispas de chocolate negro añaden irresistibles estallidos de decadencia en cada bocado. Con un tiempo mínimo de preparación y sin sal añadida, este saludable pan de calabacín al chocolate es ideal para el desayuno, meriendas o postre. ¡Corta este saludable giro al pan de chocolate clásico y disfruta de un delicioso dulce equilibrado que seguramente complacerá a toda la familia!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina multipropósito
- 0.5 cup Cacao en polvo sin azúcar
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.75 cup Azúcar granulada
- 0.5 cup Azúcar moreno, compactado
- 2 units Huevos grandes
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 0.5 cup Puré de manzana sin azúcar
- 1.5 cups Calabacín rallado y con el agua sobrante exprimida
- 0.75 cup Pepitas de chocolate negro
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas con spray antiadherente o forra con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina, cacao en polvo, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y canela. Reserva.
En otro tazón, batir el azúcar granulada, azúcar morena, huevos y extracto de vainilla hasta que quede suave y bien combinado.
Agrega la compota de manzana sin azúcar a la mezcla húmeda y mezcla hasta que esté completamente incorporada.
Agrega poco a poco los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, revolviendo suavemente hasta que estén apenas combinados.
Incorpora suavemente el calabacín rallado, asegurándote de que esté distribuido de manera uniforme en toda la masa.
Incorpore suavemente las chispas de chocolate, reservando unas cuantas para espolvorear por encima, si se desea.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado, alisando la parte superior con una espátula. Espolvorea las chispas de chocolate reservadas por encima.
Hornea en el horno precalentado durante 45 a 50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
Deje enfriar el pan en el molde durante unos 15 minutos antes de transferirlo a una rejilla metálica para que se enfríe completamente.
Una vez enfriado, corta y sirve el pan de calabacín y chocolate. ¡Disfruta como un bocadillo o una deliciosa opción para el desayuno!
Nutrition Facts
Calories |
3027 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 83.7 g | 107% | |
| Saturated Fat | 43.2 g | 216% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 1732 mg | 75% | |
| Total Carbohydrate | 590.1 g | 215% | |
| Dietary Fiber | 66.2 g | 236% | |
| Total Sugars | 342.3 g | ||
| Protein | 71.3 g | 143% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 518 mg | 40% | |
| Iron | 44.1 mg | 245% | |
| Potassium | 4332 mg | 92% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
