Pan de calabacín con chocolate bajo en grasa
¡Satisface tus antojos de chocolate sin culpas con este irresistiblemente húmedo y sabroso Pan de Chocolate y Calabacín Bajo en Grasa! Perfectamente equilibrado con la riqueza del cacao y la dulzura natural del calabacín, esta receta saludable se vuelve más ligera al usar compota de manzana o un sustituto de mantequilla, yogur griego y justo el toque correcto de chispas de chocolate. Listo en poco más de una hora, este pan es fácil de hornear y está repleto de calabacín saludable para el corazón, lo que lo convierte en una excelente manera de incorporar verduras en un postre que a todos les encantará. Con grasa mínima pero sabor máximo, es el bocadillo perfecto para el desayuno, la merienda o el postre. ¡Prueba esta receta de un solo bol hoy para un delicioso horneado rico en chocolate y—secretamente—nutritivo que encantará a todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de trigo todo uso
- 0.5 cup cacao en polvo sin azúcar
- 1 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon polvo de hornear
- 0.25 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon canela
- 1 cup calabacín rallado
- 0.75 cup azúcar granulada
- 0.5 cup sustituto de media taza de mantequilla (como puré de manzana o un sustituto de mantequilla)
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 cup yogur griego sin grasa
- 1 unit huevo grande
- 0.5 cup chispas de chocolate
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa ligeramente un molde para pan de 9x5 pulgadas con spray para cocinar y déjalo a un lado.
En un tazón mediano, tamiza la harina común, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la sal y la canela. Deja de lado los ingredientes secos.
En un tazón grande, combina el zucchini rallado, azúcar granulada, compota de manzana (o sustituto de mantequilla) y extracto de vainilla. Mezcla bien hasta que estén uniformemente combinados.
Agrega el yogurt griego y el huevo a la mezcla húmeda. Revuelve todo junto hasta que quede suave.
Incorpore gradualmente los ingredientes secos en los ingredientes húmedos, revolviendo hasta que estén apenas combinados. No mezcle demasiado para mantener una textura suave.
Incorpore suavemente las chispas de chocolate, asegurándose de que estén distribuidas de manera uniforme en toda la masa.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado, distribuyéndola de manera uniforme con una espátula.
Hornea en el horno precalentado por 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, este salga limpio con solo unas pocas migajas.
Una vez horneado, saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante 10-15 minutos antes de transferirlo a una rejilla metálica para que se enfríe completamente.
Corta el pan de calabacín y sírvelo como un delicioso tentempié bajo en grasas.
Nutrition Facts
Calories |
2315 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 57.8 g | 74% | |
| Saturated Fat | 31.6 g | 158% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.1 g | ||
| Cholesterol | 194 mg | 65% | |
| Sodium | 2234 mg | 97% | |
| Total Carbohydrate | 462.0 g | 168% | |
| Dietary Fiber | 58.7 g | 210% | |
| Total Sugars | 237.0 g | ||
| Protein | 70.3 g | 141% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 444 mg | 34% | |
| Iron | 32.8 mg | 182% | |
| Potassium | 3428 mg | 73% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
