Pan de calabacín con chispas de chocolate sin frutos secos.
Satisface tu antojo de dulce con este tierno y húmedo Pan de Calabacín con Chispas de Chocolate y sin Frutos Secos, la combinación perfecta de sabores indulgentes e ingredientes saludables. Repleto de calabacín rallado fresco y salpicado con ricas chispas de chocolate semiamargo, este pan rápido ofrece un equilibrio delicioso de dulzura y calidez, gracias al toque de canela. Hecho sin frutos secos, es una opción amigable para alérgicos ideal para reuniones familiares o meriendas. La receta se une en tan solo 20 minutos de preparación, utilizando ingredientes básicos de despensa como puré de manzana sin endulzar para asegurar una textura suave con menos aceite. Ya sea disfrutado como un refrigerio o postre, este sencillo pan de calabacín seguramente complacerá a todos los amantes del chocolate mientras se cuela una porción de verduras. ¡Hornea, corta y disfruta de la armonía de sabores en cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de trigo común
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon sal
- 1 teaspoon canela molida
- 0.75 cup azúcar granulada
- 0.25 cup azúcar moreno claro, compactado
- 2 huevos grandes
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 cup aceite de vegetales
- 0.25 cup puré de manzana sin azúcar
- 1.5 cups calabacín rallado y exprimido para eliminar el exceso de humedad
- 1 cup chocolate negro semiamargo
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde alargado de 9x5 pulgadas o cubre con papel pergamino.
En un tazón grande, batir juntos la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela. Reservar.
En un tazón mediano aparte, batir juntos el azúcar granulada, azúcar moreno y los huevos hasta que estén bien combinados.
Agrega el extracto de vainilla, el aceite vegetal y el puré de manzana a la mezcla de azúcar y huevo. Mezcla hasta que quede suave.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve suavemente hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Incorpora suavemente el calabacín rallado y las chispas de chocolate hasta que estén distribuidos de manera uniforme en la masa.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado, asegurándote de distribuirla de manera uniforme.
Hornear en el horno precalentado durante 50-55 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan este salga limpio.
Una vez horneado, deja enfriar el pan en el molde durante unos 10 minutos antes de trasladarlo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo.
Corta y sirve el pan de calabacín como un delicioso postre sin frutos secos.
Nutrition Facts
Calories |
3904 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 182.1 g | 233% | |
| Saturated Fat | 58.7 g | 294% | |
| Polyunsaturated Fat | 67.2 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 2448 mg | 106% | |
| Total Carbohydrate | 551.5 g | 201% | |
| Dietary Fiber | 28.3 g | 101% | |
| Total Sugars | 341.2 g | ||
| Protein | 57.6 g | 115% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 379 mg | 29% | |
| Iron | 23.3 mg | 129% | |
| Potassium | 2306 mg | 49% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
